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第47章 茄子扣肉（第1页）

“忠诚，你看，这是晓风送我的手镯，好看吧？”蒋爷上楼一进自家餐厅，翁倚贤就把戴着一只乌黑发亮手镯的胳膊伸到蒋爷面前问道。

蒋爷先是握着妻子的手仔细端详了一下那只手镯，然后又后退两步从上到下打量了翁倚贤一番，这才点头说道：“嗯，确实不错，跟你的气质非常契合。”

接着又扭脸对杨晓风说道：“晓风啊，你师母向来不喜欢戴首饰。不过就冲跟我这显摆劲儿，她应该是挺喜欢的。但是，这镯子应该不便宜吧？”

“没有没有，老师，这其实是我的一个朋友送的。”杨晓风答道。

“朋友送的？”蒋爷两眼直视着杨晓风问道。

“对，还有这个也是。”说着，杨晓风就把那两瓶“八六年的赖茅儿”递到了蒋爷面前。

蒋爷接过酒，仔细看了看说道：“真没想到，你还真找着比你岁数大的酒了。别说是你，这酒的岁数都快赶上我了。”

“但是，这酒再加上那个镯子，没个万儿八千的恐怕下不来吧。你一个普通家庭出身的孩子，什么样的朋友送你这么贵的东西？”

“老师，我真没骗您，这真是朋友送的。”于是杨晓风就把这两瓶酒和那个手镯的来历跟蒋爷说了一遍。

“嗯，那就好。”听完杨晓风的叙述，蒋爷点头道。

“不过，以后可不许在我跟你师母身上乱花钱了。你现在还没毕业，花的都是父母的血汗钱。等你将来出息了，再报答我跟你师母也不迟。”

“好的老师，我记住了。不过我那个朋友的店儿里鸭溪窖儿、四特、汾酒、董酒这些老酒还有不少。我以后多请您喝几顿早酒儿，这没问题吧。”杨晓风微笑着问道。

“这个可以有。”蒋爷也是微笑着点头。

“行啦，忠诚，刚才等你等得菜都凉了，你就别再没完没了的了。我去把菜热一下，一会儿你们爷儿俩边吃边聊。”

翁倚贤见丈夫终于弄清了杨晓风送的礼物的来历，这才插话催促这爷儿俩赶紧吃饭。

不一会儿，热好的饭菜就又重新端上了桌，蒋爷和杨晓风也都把酒满上了。

“晓风，我妈做的扣肉可是味道独特，你快尝尝。”还没等杨晓风举杯，蒋宝莲就先给杨晓风夹了一筷子扣肉。

见女儿如此举动，蒋爷夫妇都是相视一笑。

“嗯！师姐，师母做的这扣肉确实味道独特，不同于我以往吃过的任何一种扣肉。”杨晓风在尝了一口扣肉以后不禁赞叹道。

“师母，你这扣肉的‘垫菜’用的肯定不是梅干菜吧？”

“嚯，这你都能吃出来！那你能吃出来用的是什么吗？”蒋宝莲惊讶的问道。

“是茄子，而且还不是鲜茄子，而是茄子干儿。”杨晓风肯定的答道。

“呦，还真被你给蒙对了。”蒋宝莲也是对杨晓风的回答颇感意外。

“师母，您这么做扣肉，应该是受到了‘茄子干儿熟肉馅儿饺子’的启发吧。”杨晓风问道。

“没错儿，这你都能猜出来！”这回连翁倚贤都有些惊讶了。

“我打小儿就爱吃我妈包的‘茄子干儿熟肉馅儿’饺子，长大以后又学会了做扣肉。”

“所以我就寻思着，如果把这梅菜扣肉里的梅干菜换成茄子干儿，是不是也能吃出‘茄子干儿熟肉馅儿’饺子的味道来。”

“后来经过反复的实验，没想到还真成功了。就连你老师的胃，都是我用这道菜给‘勾’住的。”

“师母说的没错儿。别说是‘茄子干儿熟肉馅儿’的饺子了，就是普通的肉烧茄子，如果做法得当的话，都能让人吃得停不下筷子，就更别说您这茄子扣肉了！”

杨晓风是着着实实的把翁倚贤做的扣肉吹捧了一番，然后又接着说道：

“因为茄子这东西本身就特别‘吸油’，晒成干儿以后不但‘吸油’的能力更强了，而且茄子那股特殊的的味道也更加浓郁了。如此一来，跟这五花儿肉简直就是绝配！”