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第117章 在未来星际世界学厨艺四（第1页）

“是。”沈方时认真应道。

刀功并没有难倒沈方时，不说他如今已经是筑基期的魂体，能很好的控制身体的每一处，就是前两个任务中，学医手要稳，做工器手也要稳。

很快沈方时就掌握了几个基本的刀功，顺便认识了不同的刀具。

第一次厨艺的学习就让沈方时开了一次眼界，他没想到一个简单的切菜就有这么大的学问，一把小小的菜刀能有这么多的花样。

学切菜的基本功包括站姿和握刀姿势、切菜的基本操作要领、刀法基本功等。

其中，切菜包括切片、切丝、切块、切条、切丁、切段、切斜片、切粒、切花、交叉切等。刀法基本功包括平刀法、斜刀法、直刀法、剞刀法等。

在切菜的同时，还要注意整齐划一、干净利落、根据烹调方法、不同性质的原料食材、选择合理的切法。

比如，像切土豆丝，莴苣丝，黄瓜丝这样的蔬菜瓜果类食材都适合用直刀切法。

而对于切肉片这种比较软的原材料，则适合推刀切法、拉刀切法。①

沈方时在虚拟模拟室里学习了六个小时，出来后，现实中也才过去三十六分钟左右，沈方时倒了杯水，边喝边打开了系统面板。

【个人界面:

宿主：沈方时

性别：男

修为境界:筑基后期

信仰值:1，534，159，890

能量值:3，304，877，210

绑定:空间世界（四级）

灵泉（三级）

技能1：调香

专业度：99％（优秀）

技能2：武技

剑法:《万物生》（第四式）

身法:《天水行》（第三式追风逐水）

专业度：55％（普通）

技能3：灵术

功法:《青木长春诀》筑基篇第三层

专业度：22％（入门）

技能4：医术

专业度：101％（完美）

技能5:工器制造

专业度:100％（完美）

任务:厨艺

专业度:10％（未入门）

认可值：0】

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