奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第14章 德州BBQ（第2页）

在大家相互寒暄之后，服务员过来告诉烤肉好了。

这时候作为在德州生活了几十年的汤帅开始兴致勃勃的给大家介绍起了德州烤肉的做法。

其实相比华国料理，西方料理的做法相对来说简单粗暴很多。

特别是对于从小更多吃中国餐的李言，当然大姚都不多说了，在米国能算上美食的少之又少。

但是德州烤肉，可算得上是独一份，他的整个制作过程用料考究，时间繁琐，再加上运动员对于饮食的要求，主要还是牛羊肉为主，德州烤肉在运动员界备受推崇。

德州烤肉，精选极品牛胸肉，牛肋排。配以特殊的腌料腌制2小时以上。放入在德州特制的烤箱内，用两年以上的橡木焖烤，整个烤制过程可达10小时以上。这种低温焖烤可以最大程度的锁住肉的汁水。

刚刚李言去将这家烤肉店逛了一圈，这绝对是一家老店，就放烤箱的就专门修了两个房子，依次堆放了十几个烤箱。

这时候服务员将今天的重头戏端了上来，一块块精品的牛肉被烤的乌漆麻黑，服务员当着所有人的面，切成小块，当肉被轻松切开的那一刻，肉的汁水也流了出来，里面还保持的红色。

最后淋上了秘制酱料。一份份精心制作的德州烤肉就大功告成。

这是汤帅端起面前的啤酒杯。

“各位，你们就喝点饮料和白水我们共同举杯，今年一定要杀进季后赛”

在教练的面前除了家属，所有的球员还是不敢放肆，只能乖乖的喝点非酒精饮品。

“加油！”

“开动吧，各位”李言明显听着旁边有人在咽口水。

大姚迫不及待的拿起叉子，叉起一块肉喂进嘴巴。

李言也迅速品尝了一块。

不得不说，这算是米国的顶级美食了。

牛胸肉入口爆汁的一刻，带给了味蕾神奇的感受，充满了油脂感。配上秘制的酱料，恰到好处，不觉得油腻，

再品尝了一块牛肉，油脂感没有牛胸肉那么重，但是汁水也多，另有一种风味。

来自味蕾的快感，让大家心情瞬间变得更好。

大姚一边吃一边点着头，表示对这顿德州BBQ的认同。

这个世界对于很多东西是有分歧的，但是对于好的音乐，好的美食，还是有相同的认知。

一边享受的丰盛的德州烤肉，一边听着老式唱片机里舒缓的乡村音乐，李言第一次感觉到作为全世界霸主米国的优点。

一顿愉快的聚餐就这样结束了，来了米国几个月的大姚第一次味蕾受到满足。

这家烤肉店也成了李言和大姚日后经常打卡的地方。