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第354章 青霉素成（第2页）

“未央宫我听过，椒房殿？我好像也听过。”苏尘有些不太确定。

“汉代长安城最大的宫殿有两处，一个是未央宫，另一处便是长乐宫。

椒房殿位于未央宫，乃西汉皇后居所。因其墙面以花椒花粉涂抹，香气迷人且能防蛀虫，因此得名椒房殿。

花椒先秦时便有，你说大唐有没有？”

李承乾卖弄一番后反问道，他也只有这在方面能压制苏尘一筹。

“有花椒就好办了。”

“刘师傅，来来来，今天教你一道新菜。”走进厨房后，苏尘大声叫唤道。

“小的参见太子殿下，侯爷！”

李承乾淡淡一笑，指了指苏尘，示意刘师傅不必理会自己。

“侯爷请说，小的悉心聆听。”刘师傅立刻上前，虚心求教。

“先拿个勺子把猪血上面的浮沫捞出，让猪血静置片刻后，它就会凝固成形。”

“好嘞！”刘师傅马上动起手来。

“去准备一些干花椒和干辣椒，放油锅里慢慢炒至焦香，然后将其混合在一起剁碎。

再准备姜末和蒜末。”

苏尘一边说，刘师傅动作麻利的操作。

刘师傅做完一切后，等待苏尘下一步指示。

“今天有准备豆腐吗？”苏尘差点忘了白豆腐。

“不巧，今日没有买豆腐。若侯爷有需要现在时辰还早，可以去买些回来。”

苏尘点点头，“嗯，安排人去买吧，今天的新菜需要用到白豆腐。”

“好嘞！”刘师傅立即让一名打下手的伙计去通知人买豆腐。

不过，他对苏尘说的白豆腐有些好奇，豆腐不就一个颜色吗？

难不成还有黑豆腐吗？

苏尘看了一下手表，轻轻推动了一下装有猪血的陶缸。

还没有凝固成型。

猪血凝固后，上面一会整个轻微晃动。

大概十分钟后，猪血凝固差不多了。不过，苏尘发现这次用错缸了，太深！

“刘师傅，拿一把刀来。”苏尘撸起袖子，准备将猪血划成块。

接过刀，苏尘在猪血上划着大小相同方格。

“大锅洗净，加多点清水，猪血凝固划块后要焯水才行。”

“锅干净着呢，侯爷我来！”刘师傅端起猪血走向一口大点灶台。

“慢慢的将猪血倒进锅里，然后生火烧开煮出浮沫。”

猪血焯水后，苏尘让刘师傅一一改刀成合适大小的猪血块。

“这样就可以了，等白豆腐买回来切成和猪血差不多大小，放在一起稍加翻炒加适量水焖煮。最后下入准备好的花椒和辣椒末，翻拌均匀即可出锅。”