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第92章 宋嫂鱼羹(第1页)

嬴政面容平静,暗道朕吃过豆腐。

两宋君臣则一直在思量,过往以为大宋与前朝最大的不同是文治,但观后人文字并非如此。

赵匡胤:“资本主义为何物?”

赵普:“似乎是商贾之业。”宋朝能靠商道与北方如狼似虎的邻居对峙甚至反败为胜?

汴京、临安百姓思考没那么深奥,只从只言片语中找到一点熟悉的东西。

“丑婆婆药铺已经开了,就在汴京。”

“王妈鬼茶就是一窟鬼茶坊,陈妈面具风药铺都在临安。”

什么叫广而告之,这就是,广告打到历朝历代。

原来后人还会知晓升斗小民为生活奔波的辛劳。

糊糊:“宋朝饮食发展有当时发达的市民经济推动,美食珍馐不再是王公贵族的专属,也如旧时王谢堂前燕一般,飞入寻常百姓家。宋朝推崇士大夫,食不厌精脍不厌细,如今我们获知的许多信息,不管正史野史,比如葱丝雕花、豆芽里塞肉馅……大多是那时流传下来的。

但最主要的原因是铁制锅具和油料作物的推广,炒菜这一中餐大杀器正式登上历史舞台。北魏时期着名农学家贾思勰所着《齐民要术》,是种花家现存最早最完整的古代农学典籍,其中记载一道炒鸡子法。

打破,着铜铛中,搅令黄白相杂。细擘葱白,下盐米、浑豉,麻油炒之,甚香美。换成白话就是,把鸡蛋打在铜铛里,充分搅动,再撒点葱花,放入盐、浑豉,用麻油去炒,嘎嘎香。

从贾思勰所在的北魏到宋朝,吃货们在炒菜这条路上走了六百多年。”

迷雾麋鹿迷了路:不是吃货们不努力,是铁器限制了我们发挥。

天涯赤子心:“勰”是个生僻字,单独认不认识,但前头加“贾思”两个字,就知道该怎么读了。

贾思勰仰看天幕目瞪口呆,家人议论纷纷,如果朝代、姓名、着农书三条都不差的话,天幕上说的人应该就是他们认识的贾思勰。

贾思勰难以置信自言自语道:“农学家!”后人认定他是农学家,虽然家中世代务农,但他的本职是官员啊!足迹所经并州、朝歌、壶关、上党、井陉等地的高阳郡太守。

或许同张仲景一般,医名超越官名。

不过这些都不重要了,贾思勰兴奋道:“我的农书流传下去了。”完整的流传到千余年后。

与此同时,一个同样以“勰”为名的人,他姓刘,南朝齐梁之间人,与北魏差不多同时期,生出一个无厘头的猜想,他的名与姓放在一起,后人能第一时间认出来吗?他也写过一本书,名为《文心雕龙》。

李世民:“果然是铁锅。”

长孙无忌:“炸秦桧时用的是油。”

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