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第192章 县长约见（第2页）

陆天顺用的酱油是在市场上精挑细选过来的，必须得上纯正的酿造酱油，不能是配比出来的。

大多数饭店用的大桶酱油其实是用盐、味精、色素调制出来的，根本没有真正酱油的那种咸香鲜味。

菜的味道一取决于食材，二取决于调料，三取决于烹饪手法，大多数饭店最容易在前两者上偷工减料，降低成本。

好点的饭店最多能给你保证食材天然纯正新鲜，调料就能难说了，这也是被很多人忽视的一面。

就比如这道菜里的香菇，虽然只是小小几块，对味道却有着极大的催动作用，要求就必须得用干香菇，绝对不能用湿香菇。

这也是食材中新鲜的不如晒干的代表。

湿香菇经过太阳的晾晒，所包含的麦角甾体和菌甾体可以转变为维生素D，可以促进体内钙的吸收，对补钙有积极作用。同时，晒干后的香菇转化出了大量的芳香物质鸟苷酸，所以味道要比湿香菇更香。

干香茹中又分春茹和冬茹，冬茹的生长期更长，味道也相对更为浓郁。

按品质来分，又分为野生、木质种植和袋装种植三种。

野生就是自然环境中生长的，这个非常稀少，价格也突破天际，一般采购不大。

人工种植有直接种植在椴木上面的，也有把木头打碎成木屑装成袋在上面种植的，价格不一样，味道自然也不一样。

茹的品种成色也有区别，四十一斤和八十一斤还有一百一斤的，从外表上又看不出来，一般谁会去买八十以上的。

“这就是一分价钱一分货，就跟两千块钱的包没有四千块钱的包好是一个道理。”曲欣宜说的时候看了看旁边的包。

这可是昨天刚买的，花了三千多呢，本来她更相中两千多那个，感觉那个更好，但明显这个更贵，最后还是买了贵的。

“这个都算奢侈品了，不适合于这么简单的道理，我觉得没两千多的那个好看，材质也没那个好，就是这个是新款，看起来设计感更强点，但不符合我的审美。”陆天顺不想跟女人讨论这个话题，毫无理性可言。

大的方面几乎没有什么区别，只不过上面的配饰改了改，纹路变了变，就成新产品了，就要卖两倍的价钱，反正陆天顺是不理解。

他不是买不起，就是觉得没必要。

“你拿这个包的话，最好不要出镜或者被人拍到，容易引发社会舆论，对你有益无害。”陆天顺出于好心，提醒了一下。

后世好像有因为烟、因为表、因为衣服被举报的，互联网发展起来之后，监督的人群扩展到了全国网友，有的人喜欢抠细节，就算你再有证据能够证明这个包是靠你自己的收入买的，也没用，舆论一旦形成，很难被解决。

陆天顺正说呢，突然看到隔着几张桌的距离，有一个人身上有红点闪了一下，而且这个人戴着鸭舌帽低着头，身体却斜坐着，像是尽量把什么对准两人一样。

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