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第2281章 经验就是金手指（第2页）

舒曼那边已经挑拣好豆子，开始磨了。

温静茹暂时没有什么事情，除了面点，其实前期不需要她亲自动手。

她要负责把控的就是造型美观度。

黄鱼冻这道菜，她手把手教给过白叶，不需要她在旁边盯着。

所以温静茹索性跑到舒曼身边，一边看她动作，一边大脑放空去想什么样子的造型。

结果发现舒曼居然在挑选豆子。

“这豆子不是都已经泡好了么？里面还有坏的？”

“是有几个坏的，也不知道是诚心的还是故意的。”舒曼笑道，“不过我们家做豆腐，确实是要反复挑选的。”

豆子泡发后，一些坏豆瘪豆豆被挑了出去，又将一些看起来还不错的豆子也挑了出去。

“这些豆子怎么了？”温静茹捏起一个被剔除的，仔细看看有些不解。

“那些豆子磨出来的不好吃。”舒曼顿了一下说道。“其实，我就是凭感觉，这和我们家那边的豆子并不是完全一样。不过，宁错杀不放过吧。”

白叶又去取了一些食材回来，路过两位姐姐身边正好听到了这句话。

好奇的弯腰捡起一颗，再去四姐舒曼盆里捞出来一颗，白叶愕然发现两颗豆子竟然不是一个等级了。

白叶看了舒曼一眼，露出了笑意。

果然啊，即便是旁人没有什么金手指，日积月累的熟悉一种食材，也能轻易看出其中的差别。

白叶转身离开，他也要忙他自己的了。

白叶他们这边已经开始将黄鱼炖上了，这个需要一定的时间，才能让鱼皮里的胶质出来。

稍后，已经收拾出来的西施舌也要一起进去。

不过这两者糅合在一起是否能成功，他们也在赌。

毕竟，比赛的其中一个关注点就是创新。

美食行业，从来都是一个需要勇于创新的行业。

能够将一些经典菜肴原汁原味的复刻固然是烹饪技术的体现。

但源源不绝的创新，才是让美食延续几千年的生命。

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