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淮春不是专业的厨子,也不是什么大富大贵家里养出来的姑娘,吃什么东西都是各种不常见的高大上,最普通的食材都能做出花儿来。
很多时候都是最常见的吃法。
要真说胡萝卜她是不太喜欢吃的,没穿越过来的时候也就用来煲汤或者和苹果一起榨汁喝,至于炒胡萝卜什么的她基本上没吃过。
这会儿她也没有煲汤了直接加上姜蒜还有酱油之类的调料做了个凉拌胡萝卜丝,在用腌好的牛肉片炒了洋葱。
牛肉伴着洋葱的香味儿别提有多香了,留在厨房里的俩厨子不由吸了吸鼻子。
淮春给厨房里一样留了点儿让厨子尝尝,然后端着菜出去了,陈掌柜已经拿好了筷子等淮春端着菜来的时候,率先夹了一块牛肉房子嘴里。
入口鲜嫩带着一股难言的香味儿,平日里并没有吃过这种味道陈掌柜顿时明白应该是那番邦葱的味道。
想不到那番邦葱辣眼睛,但味道还不错不像那番椒难以下咽啊。
思索间又吃了两口牛肉,然后才把筷子转向一旁的凉拌胡萝卜丝。
入口清脆带着一丝淡淡的甜味儿。
“春儿啊,你这个萝卜生的啊??”
陈掌柜嚼了两口直接把凉拌胡萝卜丝给吐了出来,皱着眉头看向淮春。
生的啊,怎么吃啊,这不得吃坏肚子吗?
“就是生的啊,凉拌的这样吃很有营养的,你怕什么呀那萝卜不都能生吃吗番邦的萝卜它也是萝卜怎么就不能生吃了呀。”
淮春见陈掌柜那样,笑了,拿了双筷子夹了一点放到嘴里,歪着头看向陈掌柜:“吃吧,没事的,你只管好不好吃,不要管怎么吃的啊。”
本来还觉得这生吃不能吃吧,结果被淮春这么一说,恍然。
可不是呢?都是萝卜,他们的萝卜都能生吃番邦的萝卜怎么就不能生吃了?
这样想着,陈掌柜夹了一筷子凉拌胡萝卜仔细吃了起来,越吃越觉得好吃,尤其要是配上点粥就更加可口了。
尝完陈掌柜放下筷子到柜台拿了一百两的银票给她,剩余的四十则给她换成了银子给她。
“这番邦的萝卜,和葱就只能这么吃了??”
陈掌柜想着之前的土豆和番薯做了好几样吃的出来,这萝卜和从就做了两道菜心下有些疑惑,想要淮春多推出两道菜出来。
虽说他们酒楼的生意就之前的那些招牌菜就已经能够好的了,但公子其他地方的酒楼需求大啊,尤其是那些地方大又繁华的地方,还有京都,都是越多越好的了。
淮春把银票放在身上,把银子装好,要陈掌柜摇了摇头:“当然不止,因为简单也不需要我做,正准备等下告诉大师傅让他做做看到时候你再尝尝看。”
因着淮春不太爱吃胡萝卜,平时基本除了煲汤和炒或榨汁基本就没怎么见过胡萝卜做菜,是以也不是很会做这个东西,本来凉拌胡萝卜丝就算收了高价了,清炒胡萝卜压根儿也就不需要什么技术含量,再收七十两吃相就有些太难看了。
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