手机浏览器扫描二维码访问
罗用先是烧起一锅热油,然后再从驴车上取了一罐子臭豆腐下来,略微滤干水渍以后,将那一块一块的臭豆腐放到铁釜中油炸。
这用来油炸的臭豆腐与臭腐乳的制法有些不同,少去了发酵那一步,因为发酵过的豆腐都酥了,炸不成臭豆腐,只要直接将豆腐放在老卤之中浸泡即可。
铁釜中的热油滚着泡泡,将那一块块的臭豆腐炸得滋滋作响,与此同时,那一阵又一阵的臭香也在这条冬日里的街道上飘荡开来。
“什么味儿?”居住在附近的百姓以及外地商贾们很快就都问着味儿了。
“哎呦臭死了!”有人在那里喊。
“我觉着怪香的。”有人天生就喜欢这种味道。
“我怎么闻着像是谁家在煮屎?”这是想象力丰富的。
“烧土粪吧?”一旁有人道。
“什么土粪,你家土粪用猪油炸?”
“走走,都别争了,咱瞅瞅去。”
眼下才刚到二月份,河东道好些地方都还在下雪呢,离石县这几日虽未下雪,天气也还是很冷的。
下午那会子,街道上冷清清的,罗用和田崇虎两人就在街边支了个摊子炸臭豆腐,炸了没一会儿,从这条街道两旁的巷子里就跑出来不少看热闹的,没多久,各家客舍之中也纷纷有人过来瞧究竟。
“三郎,你这做的甚?”好好的一锅油,愣是拿来炸那个臭东西,不少城中百姓都觉得怪可惜的。
“此物名叫臭豆腐,闻着臭吃着香。”罗用说着,用竹筷夹起一块刚出锅的臭豆腐,拿出自己提前准备好的一把剪刀,几剪刀下去把那块臭豆腐剪成几个小块,盛在一个粗陶碗当中,再从旁边的陶罐里舀了一勺昨日备下的酱汁酌料浇淋上去,递与众人道:“你们尝尝看?”
站在距离罗用最近的一个青年男子接过那个陶碗,抱着给罗三郎留些脸面,再难吃也要硬吞下去的决心,夹起一小块臭豆腐放到口中……
“滋味如何?”旁边好多人都盯着他看,众人脸上表情各异,有好奇的有皱眉的有隐忍的还有面露同情之色的。
“好吃!”那人吃完一小块臭豆腐,点点头,将那陶碗递给身边的人。
“……”这时候很多人都是不信他的话的。
“我来尝尝。”也有人被那臭香吸引,迫不及待想要品尝的。
这臭豆腐的味道闻着臭,其实也不过就是用特定的材料经过漫长时间的充分发酵以后产生的味道,有些人天生就喜欢这种味道。
“好吃!你这臭豆腐怎么卖?”那虬髯壮汉尝过一小块臭腐乳以后,伸手摸了摸自己的毛下巴,一脸的意犹未尽。
“一文钱两块,两文钱五块。”罗用也没想到这臭豆腐的买卖这么快就能开张了,这东西的味道毕竟还是比较重口,很多人都接受不了。
“给我来五文钱。”这位倒也是个有钱的,五文钱,这时节虽已买不得一斗粟米,八九升总还是买得到的。
“好嘞。”五文钱十二块,罗用多给一块当做添头,给他夹了十三块刚出锅的臭豆腐,用粗陶大碗装了一大碗,又淋了许多酱汁上去,一碗臭豆腐卖出去,五文钱进账。
一旦有人开了头,这后面的买卖就好做多了,很多人听那汉子说好吃,就也生出了想要尝尝看的心思,有些人会去拿那个免费品尝的,有些人干脆自己花一两文钱买一份来尝。
田崇虎那小子上手倒也挺快,没几下也就学会了炸豆腐,把这个活儿给接手了,然后罗用就只管卖豆腐收钱,没人买的时候,他就跟围观群众唠唠嗑,跟他们了解一下城里头这些天发生的大事小事。
罗用先前就往长安城卖过一批凑腐乳,大约是口味比较奇葩受众比较狭窄的关系,没能火起来。
最近罗家杀了好几头猪,攒了不少猪油,罗用就开始寻思着弄些臭豆腐出来卖。油炸过的臭豆腐毕竟比较香,卖相也比臭腐乳好,再浇上酱汁酌料,滋味也很足,想来应是能有市场。
听说今年秋冬,在他们离石县地区,养猪的人还挺多,都学罗家那样,买了公猪仔回来劁了,然后再一天两顿热食地喂着,用这种方法养猪,长得确实是比从前快。
待这些猪都到了出栏的时候,离石县当地的猪肉供应量一下子就会大起来,为了不让猪肉降价降得太厉害,自然就要努力寻找销路,销路问题如果解决得不好,很多养猪户就要吃亏了。
不管怎么说,猪油有了,臭豆腐就可以炸出来卖了,以后应该也不用怎么担心买不到油了。
今天头一回出摊,场面称不上火爆,看热闹的人多,免费品尝的更多,真正掏钱买的人并不多,这主要还是因为当地百姓消费能力普遍比较低,就算能接受得了臭豆腐的口味,也没几个人舍得花一文钱买那小小的两方臭豆腐吃着玩。
待到天色将暗的时候,罗用他们就要收摊了,那些该尝鲜的也都尝过鲜了,看热闹的也都看得差不多了,眼瞅着到了吃晚饭的时候,大伙儿自然也就都散了。
只有几个衣衫褴褛的小孩,依旧在不远不近的巷子口,探头探脑地这边看。下午那会儿,罗用他们刚刚出摊的时候,他们就围在摊子边上,后来被几个住在附近的百姓给说了几句,让他们莫要耽误罗三郎做买卖,然后他们就都躲那个巷子口去了。
照理说离石县如今也算是发展得不错,每日都有商贾往来,和周边城镇比起来已经算得上是繁荣的了,但城中却依旧还是有很多贫穷破落的人家。
爽文宠文,1v1,女强男强!初相见,薛夕被迫对这个充满危险的男人一见钟情,不谈恋爱会死的她只能主动出击我有钱,也很能打。做我男朋友,我罩着你...
宇哥,你会装逼吗?呵,装逼不敢说有多大的造诣,就是天赋异禀!!夏宇点了根两块五的甲天下,扣着脚丫子一脸淡然。...
ps主要是洪荒流,心声只是调剂,还有,别问作为仙人,为什么听个心声都不会,没人说不会,书里很多仙人都会听心术。简介穿越到洪荒世界,成为天地间第一只食铁兽,绑定了神级咸鱼系统,还被祖巫后土收为战宠。滚滚表示什么修炼,什么参悟,都是浮云,本宝宝躺着都能变强。可是,不知道为什么,从那天开始,铲屎官后土变了。我叫后土,是祖巫之一。我养了一头大笨熊,但不知道为什么,从那天开始我居然能听到它的心声。我,食铁兽,最爱吃兽奶!连这个都想不明白,你还做什么祖巫?证道,证道,你就这么迫不及待的改名吗?也好,巫妖之战在即,我提前搬到地府里去,这样一觉醒来,说不定架就已经打完了。后土???...
岁月长河,悠悠而逝。白玉以为自己会因为这漫长的孤寂,哪怕死在这幻境里,也不会有人知道。哪里晓得,一朝出境,穿越到这茫茫人世间,遇到一个萌包子,过起了平常人的普通日子。又以为养大弟弟,将他教育成人,便是来这世间走一趟的历练,哪晓得冒出来一个黑脸的兵哥哥。兵哥哥是个高富帅,忠犬体贴有人爱,白玉觉得不收了他亏了,收了他,如果命没有跟自己一样长,也亏了。奈何,还没有下定决心,就已经被兵哥哥一证解决了,没白玉什么事了。当然不是这样的,白玉只要乖乖的被军哥哥慢慢宠就好了。...
一串玉石手链,意外的将我和他紧紧的纠缠在一起。从此以后,我就踏上了一条不归路,挖坟斗小鬼周游在各种牛鬼蛇神之中。不仅如此,我还成了那位爷的保姆丫鬟兼暖床的工具。可素,我是一个有理想,有抱负的大好青年,怎么可能就屈服在那阎王爷的淫威之下?就在我要卷铺盖卷儿跑路的时候,却被一双白白嫩嫩的小手给抱住了腿麻麻,你要去哪儿?黑白无常和牛头马面,更是齐刷刷的喊着嫂子。怎么看我都看掉进一个早就准备好的大坑。我只能流下了两条宽面条泪...
江宋二府世代交好,宋挽未出生便同江行简定下婚约。二人青梅竹马,她困于后宅,一生所学不过为做江家妇准备。少年鲜衣怒马志向高远,未及弱冠便远赴边关建功立业,临行前江行简亲手为她戴上白玉簪。一句等我,宋挽便入了心,哪怕他战死沙场,她也执意抱着灵位嫁入城阳侯府。她将少年藏在心尖守寡六年,却等到江行简带着挚爱回京。少年挚爱言...