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今天外面下雪，凯撒还是带人去了三四处适合囤兵的山腰，在外面跑了一天，需要驱一驱寒。

而她呢，一个人公务办的实在枯燥无味，想多吃点食材，于是下午让人准备了火锅。

她和凯撒来到了起居室外的餐室。

这餐室里很宽敞，中间一个中等圆桌，两边摆着椅子。

要是只有两个人吃东西，都能摆的开。

餐室两侧，摆着几租斗柜，柜子里装着茶，梨膏，果脯，零食什么的。

眼下桌子上摆着一只烧的轻微沸腾的鸳鸯锅，锅子不深，底下有个小泥炉，里面放了耐烧的银碳，炉子下面，又有给桌子防烫的木板。

鸳鸯锅一边煮的是白白的萝卜羊汤，一边煮的是红油辣子酸菜味的纯汤，里面已经炖了鸡爪鸡翅。

虽然只有两个人吃饭，但依旧准备了大小十二个碟，还有豆花和梨膏水。

奥利维娅吃饭时不喜欢叫仆人们在旁边碍手碍脚，于是凯撒负责烫肉片，端茶倒水。

他已经做惯了，先把煮好的肥瘦羊肋肉捞起来，放在小碟子里，用叉子分一分，给浇一勺红汤，再放点腌渍过的熊葱，蒜油，果醋。

拌好递过去，奥利维娅正好喝了一口梨膏水，就拿薄如蝉翼的面饼子卷着这羊肉吃。

然后就是泡好的花菇，干腐竹，还有豆腐，豌豆粉，鸡肫，鸭肠，鹿肉丸。

这些放进红汤，羊肉捞出来之后，白汤里再下一盘虾，浆好的鳕鱼片。

他烫菜也烫的熟练了，拿个漏勺将熟的最快的鱼片。

奥利维娅吃的美滋儿地端起盘起接了接，顺口问道：

“怎么样，地方看的差不多了？”

凯撒点头，又把煮软的鸡爪捞了出来，她一碗自己一碗。

在两年前，他完全无法想象鸡爪还能这么吃。

“差不多了，明年春耕前划好地，士兵招募进来，就能直接领田，修建营房。”

雪山坳里目前还能正常通行，有采石头采木头时士兵们修的旧路。

凯撒弄完才坐下来，询问今天有没有人来主动承担九司的责任。

奥利维娅咬了一口滑嫩的鱼肉，这新鲜的鳕鱼吸了新鲜的羊汤，一点腥气没有，真叫一个鱼羊鲜。

她点头：“有，乔克。

但也不算，是我劝他干的，财政司这个地方，管的太多，给谁能放心？”

凯撒也是这么认为，乔克已经在他家做了半辈子管家了，忠心耿耿，这个时候要是不相信人，那就起反作用了。

不过，他家奥利维娅似乎有的是手段。

反正没见她身边有哪个人犯错，或者做些不忠心的事情。

即便是外面的那些办事的人，也是一样，只要接触她几次，就会服服帖帖的。

凯撒有时候都有些羡慕那群能时刻在她手下听吩咐的人，她派事，都是合理能办下去的。

“城防司必然是乔治来管，塔尼说他愿意管法庭，处理官司。

至于城建司，考绩司，你能不能从士兵里挑几个性格正直，底子很干净的来做？”

奥利维娅继续说道。

凯撒先抿了一口梨膏，才开始捞鸭肠，这东西他也是今年才学会吃。

还得多亏了今年露西在牧场繁育了一大批鸭子，每周给堡垒送两笼，鸡，兔子，鹅，也是照这样送的。

“洛隆，他适合去考绩司。”

洛隆是莱尼亚人，而需要查验考绩的管事大多都是从拉沃森来的。

地缘有差异，洛隆现在又是骑兵，不与管事们往来，就天生注定他们不会太熟络。