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露西说道：“养好了，我爸爸打听过，他原来在对岸时，就很会侍弄植物树木，从小就靠种甜菜，熬甜菜糖养活一家人。”

奥利维娅装作明白了，“那好吧，希望他能伺候好果树。”

对于这些仆人，都是晚上回自家去睡觉，白天来庄园干活，庄园给包去几顿饭抵工资。

过年过节什么的，她再发一点物资做奖励。

“安排的很好，明天就让他们来工作。”

不会儿，奥利维娅下楼去餐厅用午餐，又叫来了管家。

管家以为是选仆人的事情，奥利维娅摇头。

“波多尔夫人从男爵夫人那里接了给修道院采购树木的活，波多尔夫人打算，在我们的庄园里买树，过两天，她就会派仆人来选树。”

管家闻言，点头说道：“是，我一定办好这件事。”

庄园里能变钱的东西不多，木材也是一样，曾经老骑士就卖过树木，木材。

他打算走，奥利维娅却出言把他给叫住了。

“我还有两件事要你去办。”

她不紧不慢地往嘴里送汤，有些心虚地避着管家茫然的目光。

管家感觉有些不妙。

每当夫人说这样的话，就会有难办的差事在等着他！

“夫人吩咐吧。”

老管家在心里叹了一口气询问道。

奥利维娅又继续低头喝汤。

“第一件事，是我想买五只羊羔来养，这件事不着急，这个月之内就好，什么时候价格合适了，什么时候就买。”

管家点了点头，要多养几只羊嘛，很正常。

“还有……我想建个冰窖。”

奥利维娅感觉自己现在简直化身成了上辈子看的真人秀里的那个蛮不讲理天马行空的点子王。

而眼前这个倒霉的管家，也有些神似那个命苦的顾问。

不过，为了那20%的麦子产量，她宁愿担这个蛮不讲理的点子王名声。

一亩地如果能多十几二十磅，那九十几亩地就能多一千多磅粮食了！

如果她在今年春耕时发动佃农们开垦更多的荒地，那就能有更多的麦子产量。

“冰窖？”

管家继续感到一阵茫然。

说实话，他从没听说过谁会在冬天忽然开始建冰窖。

奥利维娅点了点头，又与管家解释了具体的想法，例如挖掘的位置，挖掘的大小，储藏多少冰……

“当然了，这件事，我们也不着急，先把冰储回来，洞你就让人慢慢的挖。

这寒冬腊月挖冰窖不容易，给每个人发十几磅谷子，再给供两顿饭，再给件毡衣。”

奥利维娅替自己描补道：“等到夏天，镇上肯定需要冰块，到时候把这些冰拉去卖。”

管家听了一阵，沉默了一会儿，最终还是点头答应了。

其实本地也有人家有冰窖，只不过不多，都跟竖井一样，规模没有夫人要求的大。

“好吧，那我去算一算需要多少的人手，就安排他们去河边凿冰。”

管家一头雾水地离开了餐厅，他来到后厨，在火边坐了半天，思考这活儿应该怎么办。

他总觉得事情没有他想的那么简单，还是做了再说吧。