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第200章（第1页）

“哈哈哈哈。”江余钱大笑着走了，留下一脸呆滞的弟弟。

第165章梅花酥出炉。

土娃已经点燃了火，等两座窑烧一会儿，退火观温，再烧第二次，说是小窑实际也不小，放上铁盘一次能出三十枚糕点。

这里烧着窑，后院的灶房里在鼓捣花模，江老太用铁锅炒红豆沙，糖油水三种量都是江六放的，怕奶奶舍不得放料。

灶膛里只留了根胳膊粗的柴火，祖孙俩神色严肃如临大敌，一个对着豆沙，一个对着花模。

虽然学了三日烤东西，但这次能不能烤好，江六自己也说不准，只能试着来。

烧一次窑能烤三种品类，最高温烤硬面包，中温烤糕点，余温烤脆饼，所需时间都不长。

仙巴果是紫红色的汁液，揉面后面团也是这色儿，油酥包着豆沙团子，紫红面皮又包着油酥，三层叠加之后，放入模具里压实。

漂亮的梅花出现在人眼前，花窝中心放上老南瓜做出的橙黄面团，小小的一粒，用竹签扎出细孔充作花蕊。

糕点师傅们是用蛋黄液和白芝麻，芝麻价太高，只能用面团代替。

做出一朵成品梅花，江老太如释重负的松口气：“难怪点心卖的贵，做一朵花儿老命都去了半条。”

老太实在是紧张，就怕做坏了浪费这些精面，江六已经在镯子世界做坏了好多东西，这会儿比奶奶轻松，老太太的手更巧，多试两回就压的比江六快。

这会儿案板上揉了两种带色儿的面，梅花做了六块，之后又做起了秋菊，秋菊的馅料用的是南瓜泥，黄白两种颜色，特别的好看。

“窑烧好了。”江小三在外头喊。

小弟说这第一炉花糕都是他的，这会儿最着急的人就是他。

端着铁盘出来，花糕一下就吸引了人的目光，“这！这就是花糕？”

“太好看了吧，这不就是真梅花。”江瑚眼珠子都快瞪出来，端起梅花盘往自己眼皮下凑。

她明日不要做蕉芋了，也要做这好看的糕点！真是好看极了。

等待是很漫长的，这一刻钟仿佛过了半日，江小三已经来了第四回了，江于钱也在这不停转悠，完全没心思干活儿。

压好了薄饼干，干脆今日把四君子都试一回，纱布过滤出了绿色的波棱菜汁儿，这是要做青竹糕，蝶豆花染色太强，染出来的面蓝的有点吓人。

“江余钱，江余年，进来揉面。”江老太觉得他们太闲了，就一刻钟都等不了，给找点儿事做收收心。