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第61节（第1页）

大厅里立刻响起了嘶嘶声，有的人更是一边嘶一边说着好吃痛快。

反倒是胡掌柜本人拿着双小二递过来的筷子，一块都没吃到。

好半晌胡掌柜才反应过来，转头去看沈惊春，见她一脸笑容，心中更是明了了。

这沈娘子可了不得啊，知道这个辣椒是个好吃的，端出来给大家品尝，一旦大家吃了之后都说好，那这个辣椒的价格可就上去了，后面再谈起来可不好还价的。

正懊恼间，后厨传菜的小哥又端着一盘青椒酿肉出来了。

螺丝椒总体来说属于细长的，肚子不大还有些扭曲，肉馅不好酿进去，所以杨婶子用的是将青椒去头去尾后，在中间竖着一刀将整个青椒划开的办法。

肉馅酿进去之后，先在油锅里将有肉的一面朝下，将露出来的肉馅煎至金黄之后再翻面，直至将整个青椒都煎熟透了，再倒入勾芡好的汤汁进去大火开煮中火收汁。

沈惊春今天带来的这一批螺丝椒很是鲜嫩，个头都不算很大，去头去尾之后也没剩下多少，出锅之后被杨婶在盘子里摆成了两摞，褐色的汤汁淋在上面，最上层撒了几粒葱花，那传菜的小哥刚一端出来，众人就闻到了一股霸道的香味，瞬间盖过了这大厅里其他的菜饭香味。

众人不由吞了口口水，可到底都是胡家酒肆的常客，勉强还是按捺住了激动的心情，一个个都伸长了脖子眼巴巴的看着那传菜小哥端着盘子走了过来，?后在胡掌柜的示意下放在了桌上。

胡掌柜这次学了个乖，盘子一放下，他立刻就伸筷子夹了一块青椒酿肉，略吹了吹就迫不及待的送进了嘴里。

这螺丝椒里面的籽已经被全部去掉了，辣味减弱不少，鲜嫩可口的青椒和肥瘦相间的肉馅完美融合，一口下去汁香味浓唇齿留香，那味道简直绝了，咀嚼数下尽数吞咽下去之后，还有种意犹未尽的感觉。

胡掌柜眯着眼吃完了这一块青椒酿肉，正待再夹一块，结果一睁眼看到的就是空空如也的菜盘，连盘子里剩下的汤汁都被老陈尽数倒到自己碗里拌饭去了。

手快侥幸抢到一块的人一脸的满足，手慢没抢到的人看到别人满足的神色和空气中还没散去的香味，简直都要流下口水了。

老陈风卷残云般干完了小半碗汤汁拌饭，放下饭碗语重心长的拍了拍胡掌柜的肩膀：“老胡啊，这可是难得的好机会啊。”

“对啊，这么好吃的菜老胡你可别舍不得花钱，一定要买啊。”

“明天能不能行？我明天一定要吃到这个菜。”

“就是就是，辣椒这样的好东西，为什么以前都没人种啊！以前吃的都是啥啊。”

胡掌柜满脸复杂的朝一众食客们拱了拱手，就伸手请沈惊春回了后院。

作者有话要说：

不要问我真的有那么好吃嘛问就是中华小当家。

第66章

二人到了后面一进院子各自落座，胡掌柜亲手奉上了一盏茶：“我老胡是个直肠子，也不跟沈娘子你多客套了，这个青椒怎么卖的，还请沈娘子直接给个价。”

沈惊春自己就不是个心眼特别多，也更喜欢和这种办事利落的人打交道，因此也直接道：“我也不跟胡掌柜开价，这种螺丝椒，售价五十文一斤。”

这个价格在祁县这个地方可以算的上是天价了，要知道这祁县菜市里面卖的蔬菜，平日里便宜的一两文一斤，贵的八九文十几文也有，那五十文一斤的菜，哪怕在冬天也少见。

沈惊春以为这个价格报出来，胡掌柜多少会还点价，却不想他立刻就道：“物以稀为贵，这个价格很公道了。”

沈惊春不由笑了笑。

辣椒才出来，这个价格确实算的上很公道，可她没说出口的是，来年等种辣椒的人多了，她这个用木系异能滋养过的辣椒，也不会降价，现在卖出去五十文，来年还是五十文。

不过这也是以后的事情，没必要现在跟胡掌柜说。

“就是不知道这个辣椒每日能供应多少？”

“这是最早一批的辣椒。”沈惊春端着手里的茶盏晃了晃，看着点出来的茶到底还是没下得去嘴。

“祁县人提起本地的餐饮文化，首屈一指的就是东胡西李，不瞒胡掌柜你说，我们平山村就在祁县东大门出去，早上我采了辣椒一进城就直奔胡家酒肆了，这个时节长成的辣椒还不算多，每日可采摘的有限，因此若是胡掌柜买的多的话，说不得出了胡家酒肆的门，我就直接回家了。”

这一番话都不叫暗示了，再直白一点就差直接说，你只要买的多，就能抓住这个千载难逢的机会把李家那个积香居给干趴下了。

胡掌柜又不是傻子，短短一段话听的那叫一个热血沸腾。