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第708章（第2页）

参赛者必须选用节目组指定的食材，并且要在规定时间内完成一道菜。

白卿与贝乐的指定食材为鱼。

不过一条是草鱼，一条是带鱼。

白卿被规定使用草鱼。

而贝乐的主食材是带鱼。

倒计时开始时，白卿手法干净利落的处理起了草鱼。

而贝乐……却有些没头没脑的不知道要先做什么。

因为，她根本不会做带鱼。

贝乐讨厌鱼腥味，甚至觉得有些恶心。

录制100进50所请的特邀嘉宾，正是刚荣获米其林四星厨师的女名厨。

她个人极为看重一名厨师在做菜时的流程，错倒是可以原谅因为可以纠正，但一头雾水的进厨房那是对厨房的不尊重，更是对自己的不尊重。

贝乐畏手畏脚的模样，已经让女名厨对她的印象大打折扣。

反观白卿。

她已经开始片起了鱼肉。

案板上丝毫不见狼狈。

白卿要做的是水煮鱼片。

毕竟这场比赛有时间限制。

她如果要炖整条鱼肯定会熟不了，于是便改成了鱼片。

白卿切的鱼肉厚度并不是很薄，反而还有一定的厚度。

并且，她还打算在鱼肉上裹上一层薄芡。

因为鱼肉很容易被煮碎，裹上薄芡可以固定住它的同时还会更添鱼肉的软弹的口感。

片下全部的鱼片后，白卿先将这些鱼片收进了玻璃碗中，搁放到了一旁。

然后，开始切起了一些洗好的配菜。

配菜全部切好后，她开始向锅里倒上油，热起了油温。

油热到一定成度后，白卿炒起了水煮鱼肉需要用的锅底料。

姜蒜八角等配料爆锅后倒出，然后在挤进节目组提供的酱。

等酱料炒出了红油，白卿将配菜全部倒进锅里翻炒至四分熟后，添上了算好比例的水。

第1101章吃货大佬求投喂】

水煮鱼片已经进行到了一半。

可贝乐这边，才处理完带鱼。

并且……案板上是一团糟。

嘉宾女名厨皱了下眉，并且向贝乐友情提示道“时间还剩下10分钟，请参赛者注意时间。”

贝乐闻言，收刀的手一抖！

指尖瞬间被刀划开了一道口。

贝乐疼的惊叫一声，瞬间将手中的菜刀扔到了菜板上。

女名厨，“……”

她转头看向一脸尴尬的主持人，问道“参赛者受伤会停止比赛时间吗？”

“不会。”主持人果断摇头，“如果比赛中途停止会对其他参赛者不公，所以我们不会暂停比赛，但会给受伤的参赛者加上处理伤口的时间。”

女名厨又道了句，“如果参赛者的伤势严重到无法握刀了呢？”