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第88章(第2页)

难怪连菜的名字都挂上了云英二字,不管云英说的是清淡的白色花朵,还是天上的仙女,这道菜从原材料开始就和这两个字十分相称。

程星然看着菜谱跃跃欲试。

云英面这道菜就挺有趣的,名字写了面却又不是面。

食材之间不是靠单一的淀粉把它们黏合在一起的,而是每种食材都拿出自己饱含的那部分淀粉,打碎自己原来的形状,一点点融合粘连在一起,最后才能形成面饼的样子。

莲藕、菱角、芋头这些食材被蒸熟之后口感相似之中又有着各自的特色,每种材料的香气虽然都是清清淡淡的,但是

程星然稍微在脑海里想象了一下,层层叠叠的清香在嘴里一点点扩散开,伴随着刚刚好的甜味,当小甜点吃那不是享受得不行!!

小食店里现在就只有蛋挞这一个西式甜点呢,这时候再上一个中式点心刚刚好可以填补一下空白,简直完美!

就是店里现在没有大型的捣臼,还得专门去买一个。

是不是石头做的应该就没有那么大要求了吧!只要耐用就行么!

管他价格贵不贵!赚钱回来就是要用来采购各种食材和工具么!

买买买!!

原本程星然还省了一笔钱打算给小食店做个店铺招牌的,不过现在小食店的名气已经传出去了,几次宣传下来,没有店铺招牌好像已经被当成小食店的特色了。

那招牌要不干脆就省了吧

刚好这笔钱就拿来采购各色工具么!

程星然打算连带着捣臼一起,先采购几份食材回来尝试着做一下云英面。

虽然他对自己的力气有信心,现在也有着菜谱,但是每种食材的份量和糖浆、蜂蜜的比例还是要靠着他自己去尝试出来的。

要想带给食客最完美的美食体验就是要多尝试,再做好充足的准备么!

不过既然要试菜,那怎么可以少了岳锋。

程星然做的每道菜只要条件允许,他都想第一个让岳锋吃到。

好在云英面是凉着吃的,应该不会耽误岳锋工作。

他放下计划着新菜的本子,摸出手机就给岳锋发信息。

得先和岳锋说好。

程星然:【猫咪探头。jpg】

程星然:【阿锋,晚上我打算试验一道新菜,你记得带上肚子过来啊~】

程星然:【晚饭在单位可以少吃点,给我们的新菜多留点位置!】

程星然:【小狗眼巴巴看你。jpg】

岳锋看着程星然发来的表情包,也不知道是不是看程星然的消息自带滤镜,他感觉连表情包上那只小狗都长得眉清目秀,看起来尤为可爱。

岳锋:【收到!!】

岳锋:【保证严格遵守小程大厨的要求。】

岳锋:【今天项目进行得比较顺利,我今天晚上早点回去。】

岳锋:【就等着超厉害的星星大厨露一手!】

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