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第58节(第3页)

“真的有用吗?”

“万一客人都跑光了怎么办?”

苏梨却不慌不忙的将其中的道理揉碎了讲出来,其实这也是曾经苏梨一个开蛋糕店的朋友亲身经历的,当时她的店就经历了同行的恶意压价,但是因为她朋友做的蛋糕全部是用好的新鲜的材料,最终一份价都没降低就赢了,既收获了老顾客的好评,又多了许多新顾客。

苏梨至今还记得当时她去她店里看到的那一幕,

“还是你们店的蛋糕新鲜,你都不知道那家店用的水果都是坏掉的,我家孩子吃了马上就拉肚子肠胃炎了。”

“哎哟,真是丧良心得很。”

“以后就在你家订了,果然一分价钱一分货。”

“他们家做的蛋糕不知道为什么总有一股怪,奶油也不像是动物奶油,吃完嘴里腻得很,一股子香精味…”

不过当时,在刚开始的时候苏梨也跟娘陈氏和大姐苏红她们的想法一模一样,劝朋友,别人都降价了,她也应该降一些,不然客人都跑了怎么办。

可谁知道朋友却说,“跑就跑呗,跑了就说明她们不是我们家的目标客户,更何况,那个价格的蛋糕不用想也知道用的奶油不行,我干嘛跟她们比,除非我想自己砸自己生意。”

“而且,阿梨,我问你,如果你现在降了,你觉得你后面还涨得回来吗?”好友戏谑地看着自己。

“你可别说可以涨回来,你想想你自己去一家店买东西,突然有一天涨价了你还会去吗?更别说像蛋糕这些吃的做的都是回头客的生意,人家长期在你家买东西,你价格一会儿涨一会儿降的,时间久了,谁会信任你,只会让人觉得你家的成本肯定低,所以可以随便变动。”

后面苏梨回去后仔细想了下,发现确实是这样,

尤其是在有核心竞争优势的情况下,没必要跟别人打价格战,吃食这种东西,长远来看,好吃才是最重要的,一开始就算有食客图便宜去吃,时间久了在发现不好吃的时候也会转头回来,但是你降价了就不一定还能涨回去了,这其中的时间成本人工成本都不是一笔小的数字,很有可能决定一家店最终能走多远。

“我觉得五妹说得挺有道理的。”苏红附和道。

“确实。”

“可是…”陈氏还是有些担心,万一客人真的跑光了怎么办,但是陈氏又怕真的跟小女儿说的那样,降了银子后面不能再涨回来,亏银子,总之就是左右不是人了呗。

“那就这样吧。”

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作者有话说:看有宝宝说感谢不如加更,那今天必须加更一下,晚一点记得来看[亲亲][亲亲][彩虹屁][彩虹屁][彩虹屁][撒花][撒花][撒花]

第73章

于是,陈氏几人又在码头上守了一会儿才将今天的饭食卖光。

“明日码头上就少做些,县里再多做些。”苏梨一边收拾一边道,原先码头上每天40份差不多能卖完,但是现在估摸着40份也能卖完,但是需要多一些时间,如果是冬日还没什么,但是如今天还有些热,时间长了这些肉菜味道总归是不太好的。

“行。”大姐苏红点头。

陈氏也没意见,毕竟码头上减少了,县城里却增加了,那每日挣的银子是差不多的。

说起来陈氏经过这次是真的不得不佩服女儿,原本她还觉得去县城里支摊子是多此一举,结果短短一天时间就发生这种事,反而县城那里成了事情的转机。

而且原先她预想的是县城能卖出去20来份就不错了,但是今日下来发现20来份还是挺简单的,想起自己还担心来着呢,属实多余了。

不过这也并非陈氏的错,从小的经历环境造成了一个人的认知,人是没办法超出自己认知去看待一件事情的。

苏家,

苏梨和陈氏等人回来的时候,村里来帮忙的人还没走,正热火朝天的干活。

见她们几人回来,都投来火辣的眼光。

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