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第174章(第2页)

因为册子上不仅有菜名,而且还有用毛笔勾勒出的菜式图样,虽然没有上色,但寥寥几笔十分传神,更不要说,图式下头还有对该菜式色香味的点评了。

顾霖微微感叹,果然能在京城开客栈酒楼的都有自己的立足之本。

将册子翻越完毕后,顾霖对眼前朴素不起眼的客栈有了重新的认识。

这间客栈看似规模不大,装饰亦不豪华,但是菜品众多,除了牛强说的羊肉炉子和家常菜外,顾霖还看到了烤全羊,羊杂汤,鲍鱼炖海参之类的菜品。

大约对客栈的菜品有了数后,顾霖将册子递给了郑颢,郑颢没有接,他微垂眼帘道:“吃食方面我并不挑剔,顾叔安排即可。”

知道郑颢不是在客气,在家里也是他和赵嫂子说吃什么,对方便吃什么。

于是顾霖转头看向牛强询问道:“牛大哥可有想吃的?”

牛强对吃食更不挑剔了,他对顾霖道:“顾老板看着让人上吧,我没有要求。”

看着毫无意见要求的两人,顾霖沉吟片刻道:“那我们便点个羊肉炉子,这样既可以吃肉又可以喝汤,吃到半途中肉菜也不会冷,再点半只烤全羊,和三份羊杂汤可好?”

这般下来便是全羊宴了,十分符合顾霖喜欢吃肉不爱吃素的饮食习惯。

然而羊肉性温,吃多了容易上火,且满桌都是肉食不好消化。

郑颢记得前几日,顾叔便有些上火,说口腔疼痛,还跟他拿了降火的药丸去吃。

既知摄入过多羊肉对顾叔身体不好,郑颢该阻止对方,将全羊宴换成不易上火的家常菜才是,但看着年轻哥儿望向自己,闪闪发亮的浅色双眸时,郑颢嘴唇微张,最后所有思绪化为一句:“再加些萝卜和菘菜。”

在看到顾叔听到萝卜菘菜时,露出的嫌弃表情,郑颢的想法更加坚定,但他语气轻缓:“待会儿吃起羊肉,若是没有青菜和萝卜配着,怕是吃不了几口便会觉得腻味了。”

顾霖闻言觉得有些道理,便不再排斥萝卜菘菜上桌。

最后,他再次问牛强问道:“牛大哥可有什么想要加的?”

怕对方不好意思开口,顾霖加了一句:“牛大哥莫要和我们客气。”

依着牛强和郑颢的关系,加上同顾霖不是认识一天两天,所以,牛强直爽道:“再让小二上些面条吧,干吃羊肉便是饱了,也好似没吃饭一般。”

顾霖闻言笑了笑,原来不仅是他吃火锅时,喜欢吃米饭和面条这类主食。

于是,他转头对小跑过来的小二道:“这位小哥,上羊肉炉子,将羔羊肉切成食指长两指宽薄厚均匀的片状,再上半只烤全羊,三份羊杂汤,还有面条和米饭。”

“好嘞,客官您稍等!”

顾霖点完菜后,小二立马转身往客栈灶房跑去。

约莫等了一柱香,几个小二端着顾霖三人的饭菜过来,先是将热气腾腾的铜炉架在桌子中间,而后搬上来烤全羊,再将羊杂汤各自放到三人面前,米饭和面条则放在铜炉旁边。

将吃食摆放好后,为首的小二对顾霖道:“客官,您点的菜都上齐全了,可需要小的帮你们剥烤全羊?”

桌上的烤全羊不是灶房处理好,分装在盘子上任人取用的肉块,而是半只烤全羊架在桌面上由客人自个儿分割取用。

桌面上的烤全羊金黄酥香十分诱人,顾霖有些迫不及待了。

他朝小二摆摆手道:“你们下去吧,我们自己会处理。”

对于顾霖来说,这吃烤全羊就和吃螃蟹一样,不仅吃的是成果,吃的更是过程,若是小二将羊肉都剥好放在盘子上给他们吃,那还有什么意思。

不奇怪年轻哥儿的拒绝,小二知晓有些食客享受自己处理食物的过程,所以,对方发话后,小二没有继续停留下去,而是转身离开。

顾霖看向郑颢和牛强道:“开吃吧。”

他率先动起筷子,夹起盘子上薄如蝉翼的羊肉片,而后放进汤水不停滚动的铜炉中,几息后,粉红的羊肉片变色,顾霖什么酱料都不沾,直接将羊肉送往嘴里。

顿时,顾霖双眼微睁,被嘴里香嫩鲜甜的羊肉俘虏了。

片刻,他回过神来看到牛强已经开动正在吃烤全羊,而郑颢动作不紧不慢在喝羊杂汤时,顾霖微微催促:“这家的羊肉一点都不骚,十分新鲜好吃,小颢你快些尝尝。”

郑颢闻言放下羊杂汤,顾霖性子急,看到对方不急不慢的样子,于是自己动手卷好羊肉,往铜炉一滚,将肉烫熟后放到郑颢的碗里。

顾霖的动作行如流水,加上郑颢也没有拒绝的想法,于是,在对方期待的目光下,郑颢夹起羊肉送到嘴里。

郑颢嚼动着羊肉,神色平静,但是眉间微动。

羊肉的确美味,但对于他来说,羊肉之所以美味,更多是来自于羊肉是顾叔为他夹的。

郑颢微垂眼眸,看向身旁眼含期待看向自己的年轻哥儿道:“羊肉很是美味,顾叔也吃。”

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