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第19章（第2页）

对于试吃手撕鸡的客人来说，顾霖提出限量购买猪耳朵是偏向他们，但对于试吃猪耳朵的客人而言，顾霖送上手撕鸡和凉菜是跟他们更亲近。

于是，两边的客人都满意了，重新排起队买凉菜。

但因为刚才的闹剧浪费了许多时间，直到郑颢中午下学过来时，顾霖还没有卖完凉菜，摊上还剩下十几个竹筒。

顾霖的脸都热红了问道：“你怎么这么快过来了。”

把书箱放到小摊后面，郑颢走过来代替顾霖的位置拌起凉菜道：“书塾的规矩我已经记住了，所以许先生允许我早早下学。以后我下午也不用去了，许先生开设了一个启蒙班和一个童生班，上午教启蒙班，下午教童生班，我只去一个上午就可以了。”

顾霖有些惊喜：“那我们就方便很多了。”

原先顾霖还思虑着郑颢若是一整天都要在书塾读书，自己卖完凉菜后该去哪儿，顾霖连雇佣张二叔的牛车帮忙接人的打算都有了，如今听到对方说下午不用去进学，曾经读过小学的顾霖不知该羡慕，还是该庆贺自己不用多担心。

第18章教认字

送走最后一位客人，顾霖在离开县城前，先去肉铺提走自己提前订好的猪耳朵和鸡，因为不会杀鸡且处理起来麻烦，顾霖特意让人把鸡杀好，到时候自己带回去清洗一番就可以用了。

提着鸡和猪耳朵，顾霖带着郑颢出城上车回到下河村，吃完午饭后，顾霖感觉有些困了，和郑颢说了一声，便回到房中休息了。

傍晚。

顾霖睡了沉沉一觉醒了过来，起初大脑有些混沌，还以为自己一觉睡到第二日的凌晨，而后看向窗外的橙黄夕阳，顾霖才反应过来自己这是从中午睡到了晚上。

他坐在床上醒了醒神，等到大脑清醒后出门走到柴房，灶台上是自己早已备好用来做晚饭的肉菜。

听到身后传来一阵脚步声，顾霖微微转过头看到郑颢道：“我刚刚才醒，你肚子饿了吗？”

郑颢走进柴房，摇摇头道：“还好。”

那就是有些饿了，顾霖道：“我们今晚吃鸡？”

顾霖最近不像刚穿过来那几日那么馋肉了，他连续吃了几日猪肉感觉有些腻了，想到没有怎么碰过鸡，便把主意打到了中午带回来的鸡身上。

郑颢并不挑食，点头：“好。”

从杀好的鸡里面选了比较小的一只剁成两半，顾霖把其中一半放进锅里用来炖汤，另一半剁成拇指大的肉块，然后加入调料腌制好下锅油炸，很快，一道香气扑鼻的椒盐鸡块出现了。

顾霖闻着飘散在空气中的香味儿，肚子开始叫起来。

他不由得加快了做菜的的速度，把铁锅洗干净烧热，放入一大块猪油融化，然后接过郑颢洗好的青菜倒进去大火爆炒。为了保持青菜的口感，顾霖没有炒太久，见它微软后便将它盛起来，以免熟过头后又老又苦。

等顾霖端着青菜从柴房出来时，郑颢不知什么时候就把饭和另外两道汤菜端到桌子上了。

把青菜放到桌子上后，顾霖坐下来夹了一块椒盐鸡块放到郑颢碗里道：“快尝尝，等这么久肯定饿了。”

说完，顾霖也给自己夹了一块椒盐鸡块吃起来，顿时，被口腔里爆出来的鲜香汁水征服了。

拿起自己的筷子，郑颢夹起碗里的椒盐鸡块吃起来，而后拿着筷子的手掌一顿，口中的鸡块外酥里嫩，咸香的汁水四溢齿颊留香，郑颢吞下鸡肉后看向一旁的顾霖道：“这是要卖的新吃食？”

他方才见过顾霖制作椒盐鸡块的过程，虽然油炸前的准备工作多了一些，但若想在县城卖椒盐鸡块也不是不可以。其制作并不麻烦，提前腌制好后下锅油炸即可，如果为了省事，在家里将鸡块炸好后运往县城买卖也可以。

顾霖却愣了一下，吐出嘴里的骨头。

他没有想过这一点，眉宇微凝道：“暂时还是卖凉菜罢，东西弄得太多太杂不仅我忙不过来，客人可能也接受不了。”

这不是顾霖危言耸听，或者胆小如鼠不敢尝试，而是如今不管是小摊还是店面生意都主打一个“单调”，卖面条的便卖面条，卖包子的便卖包子，卖云吞的便卖云吞，三者永远不会混搅在一起。