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穆奚从里面探头出来,看到她衣服上都是尘土,擦擦手走出来。
把赵叶青手上的木犁接过去,拿到屋后的水井边上,用水把上面的土洗掉,才回到厨房。
赵叶青把小红拴好后,洗了把脸,走进厨房。
饭已经做好了。
穆奚把锅盖打开,里面有两个盘子,盘子里是两条蒸好的鱼。
一条是赵叶青之前念叨的无鳞鲤鱼和今天穆奚钓到的金褐色的大鱼。
穆奚把两个盘子都拎出来,开始调味。
无鳞鲤鱼上面淋上了些酱油,小葱切丝,摆在鱼身上,用热油一泼,一阵滋滋啦啦的声音响起。
穆奚重新拿了一口小锅,里面是已经熬好的葱油,放在火上烧热。
另外一条金褐色的鱼,上面撒了大量的葱丝,把烧热的葱油淋在上面。
两道蒸鱼就做好了。
赵叶青先夹起无鳞鲤鱼,她迫不及待的想尝尝,是不是蒸出来的要比红烧的好吃。
鱼肉鲜嫩,轻轻一戳就掉了下来。
夹起来放进嘴里,果然比红烧的要好吃,肉质极其鲜甜,配上豉油的咸鲜,那股子鲜甜被成倍的放大。
赵叶青又迫不及待向另一条鱼伸出了筷子。
第一反应就是细嫩。
鱼肉甚至比刚才那条还要嫩。
之前那条鱼的鱼肉戳下来一块时,能看见里面的肉质像是小小的蒜瓣一样。
这条鱼的肉,却是细腻到都几乎不成组织,鱼皮满满的胶质,用筷子戳开的时候,还能看见果冻状的鱼腩。
赵叶青把小心翼翼的把鱼肉夹起来,肉在筷子上‘duang~duang’的颤动。
轻轻放入口中,舌尖刚感受到鱼肉,鱼肉就已经化在了口中。
穆奚调制的葱油是沪省的口味,鲜香回甜,和这鲜甜的鱼肉极为的和谐。
赵叶青只觉得自己小半辈子的鱼都白吃了。
这么好吃的鱼,为什么不养殖呢?
赵叶青快吃哭了。
这么好吃,不养殖可能是技术问题,但却又不被抓到市场上贩卖,想来只有一个原因。
这玩意儿估计又是啥保护动物。
第106章蛋糕
现在吐出来,还能活着还回去嘛?
穆奚吃了两口也沉默了。
指着那条鲤鱼道,“这个品种好像是裸鲤的一种,我查了书本上看到了,可这条大的就不清楚了。”
有些裸鲤是有养殖的,她见过的和面前这条裸鲤长得不一样,不过确实是有些相似,倒不算是保护物种。
吃饱后,赵叶青把剩下的一条鲈鱼做成的鱼汤泡饭喂狗子,还有一条裸鲤,她打算明天做成熏鱼。
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