奇文啦

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第53节（第2页）

阮老头围在阮清清的周围，盯着她手里的动作。

“这么大只鱼，打算做啥？”

“熏鱼块，老头你有空不？给我做个东西。”

“做啥子嘛，你要说了我才懂。”

“坐个烤炉子，就是上面能有密闭的空间。下面能烧火的那种。”

“老头，你听明白没？”

“我大概是听明白了，我去琢磨琢磨，你先弄着。”阮树林似懂非懂的点点头。

这老头真明白了？

今天抓到的是大白莲，鱼刺格外的少，有也是大根的鱼刺，顺着鱼骨就能剃下来。

鱼块需要有鱼刺的固定，这样后期熏的时候才不容易散架。

将调好的酱料腌制鱼块，足足一大盆的鱼呢，用了半瓶的酱油，不知道陈香云知道了，会不会跳脚。

需要腌制一两个小时，随后放进烤炉里烘干，再次腌制，反复三次，烘烤出来的鱼块，椒香酥脆。

“老爹，你做好没有？”阮清清在院子里没看见阮老头，在后院找到了老头。

已经弄的七七八八了，景琛也在一旁搭手。

“丫头，你过来的正好，你看看，这是不是你说的那样子。”

“哇唔，老头，你可以啊，我就那么跟你描述一下，你还真给做出来了，厉害。”

“我之前去烧砖块那里看过，里头的窑洞就是这样的，想着就照着做了，这个下面烧火的，可以用铁板挡住，前面可以用个石头盖，给盖上。”

“刚才我去储物间还找了个铁丝网，正好可以给你摆东西上去。”

“这敢情好啊，老爹你可真厉害。”她就那么随口一说，这老头就能给她做出来。

也得亏是阮老头见识多了，不过眼前这炉子怕是得晾晒干了才能用。

罢了，只能偷个懒，用锅炉灶了。

麻烦是麻烦了一些，但得亏是能用的。

“爹，咱们村里是不是家家户户都捕捉到鱼了啊？”

“几乎家家户户都吃上鱼了，你问这干什么？”

每年放水库的时候，两个村的人，都会喊上亲戚一块来帮忙。

这鱼是多的抓不完啊，也就这一天的时间，泄水以后，就得把闸门关上，等雨天接着储水。

“我突然有个想法，要不咱们出去摆摊吧，咱们也不要多钱钱，就收个加工费。”阮清清开口说道。

“摆摊？”

“对，咱们帮别人做鱼吃，他们给咱们一些钱，咱们给赚个小钱，爹，你觉得这法子咋样？”

“这法子不是不行，但在村里，我怕人多口舌的，回头嚼舌根子。”

“爹，咱们收钱也不多，咱们也会交她们做鱼的法子，也就今儿一回，不能这么小心眼吧。”阮清清只是觉得在村里蛮无聊的，村里人做鱼左右不过水煮的法子，挺没劲儿的。

也想改善大伙儿的伙食，招惹非议这事儿，她还真没有想到这点。