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几人都没注意到张娅这边,周行继续说道:“如果是刚捞上来的田螺,一般需要静置一两天,勤换水,等它自己将泥土吐干净。”
周行说着把桶里的田螺倒进了一个大盆里,换了些清水进来,捡了几个出来扔到了垃圾桶里。
“如果发现田螺里面有死的就捡出来,以免影响味道。”
周行说着,切了两片生姜片扔进了水里,又往水里加了些盐和几滴油。
“辛辣的味道可以刺激田螺更快的吐出脏东西,食盐和油同样。再观察一会儿看看情况,等它们彻底吐干净了,用剪刀将田螺尾部剪去就行了。”
周行一边说着,一边去看顾修。
顾修神情认真,目光追随着他的手,间或点头。
周行失笑,他其实就是见顾修对这个感兴趣,故意逗着他玩。
这事儿要搁以往,他用一句‘泡姜水吐泥,清洗干净,剪去尾部’就打发了。
这边孟泽洗好蔬菜后给张娅放在一边,就开始没事人似的在厨房转悠了。
张娅面对着一堆食材,只觉得脑袋疼,忍不住开口道:“让你洗菜你就光洗,削皮不会么?把这几个土豆的皮给我削了。”
孟泽‘啧’了一声,照办了。
张娅平时也是个时常下厨的,切起菜来倒也有模有样,很快她将切好的菜下锅,开始做饭。
看张娅和孟泽这边配合的还算不错,周行索性没再动手,就陪着顾修。
田螺这边还得再等一会儿,两个人盯着水盆观察了一会儿情况之后,顾修突然间想起了之前放进冰箱的蜂蜜柠檬茶,之前做的现在已经可以吃了,他当即让周行帮他拿了出来。
顾修拿过杯子,夹出了一片儿被蜂蜜浸过的柠檬放进了杯子里,而后用温水冲泡,一股淡淡的甜香气息很快就涌了出来。
顾修递给周行,示意他尝尝。
周行拿过喝了一口,酸酸甜甜的,味道很好。
张娅在一边忙得出汗,看到两人这样气不打一处来。
孟泽总算有点儿眼力,给她递了个毛巾过去。
顾修不好吃独食,很快给张娅和孟泽也一人冲了一杯。
张娅原本看顾修哪儿哪儿都不顺眼,这会儿有些不知道该说什么,半晌之后道了声谢。
顾修没太在意张娅这边了,他拿过了玻璃茶壶,想多准备些,一会儿放在桌子上,有人想喝的话可以自己倒。
但他转念想到这好像是周行专门用来喝茶的,有些不太确定用茶壶干这个行不行,关键周行这里也没有专门盛放饮料的饮料壶。
顾修有些不太确定的问道:“行么?”
周行失笑,“行,这有什么不行的。”
顾修点头,“一会儿给你洗干净。”
周行忍不住又想揉顾修的头了。
等到确定田螺差不多干净了之后周行就拿过剪子,开始挨个剪去田螺的尾部。
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