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第142章 沙琪玛（第3页）

林飞奴摇头表示不想吃点心。

林知了：“晌午叫钱二牛给你送吃的？回来不耽误他帮忙烧火。”

林飞奴：“我想吃虎皮鸡爪。”

林知了脸色微变，混小子故意的吧。林知了不客气地说：“没有！”

钱二牛：“不如等飞奴和薛大人休息，掌柜的多买两只鸡，我们吃肉，他啃鸡爪。”

林知了点头：“休沐日可以。今天想吃什么？”

林飞奴很是困惑：“为什么要给我送吃的？今天不是我的生辰，也不是什么节日啊。”

林知了想说，感谢你同学出钱又出力。突然想起没打算告诉弟弟她早已知晓，“你有没有吃过章家给元朗送的吃食？”

林飞奴点头：“吃过啊。”

林知了：“所以我们不能经常吃人家的。懂了吗？”

“好吧。你看着做吧。”林飞奴没有特别想吃的，“不要给我做蛋糕，也不要给我送雪衣豆沙。到学堂就凉了。”

林知了白了他一眼。

钱二牛提醒：“可以开门了。”

林飞奴跑去开窗。

林知了看到厨子往店里端八宝粥和小米粥，因为粥里加糖，突然想起做什么。可惜她要去店里等着收钱，只能饭后再做。

过了饭点，林知了和采买驾车送林飞奴去学堂，回来拐去市场。这个时辰市场的人也多，采买一手牵着毛驴一手扶车，林知了选菜。

到猪肉铺，林知了看到案板底下放着一盆猪脚，林知了全要了。林知了又买几副猪下水和猪肉以及猪排骨。

从猪肉行出来，林知了又去买牛羊肉、鱼和鸡，随后又买一些菜，车上塞得满满的，林知了就去买糖。

厨子、伙计、采买和洗菜工在院里和厨房忙活，林知了把小姑子叫到店里，薛瑜烧火，她做花生糖。

林知了先把花生炒熟去皮，糖选用的是红色甘蔗糖和麦芽糖。薛瑜看着火炒糖，林知了用擀面杖碾压花生，为了口感好，没有撵很碎。

待锅中的糖可以拉丝，林知了倒入花生。店里最不缺油纸，林知了把花生糖放油纸上冷却。

哪怕市场上买不到花生糖，林知了的花生糖很是稀奇，可是一份糖给她的感觉还是有点少。

林知了到院里看看天色，此刻最多巳时三刻，还来得及，她立刻去厨房用鸡蛋和面。面和好放厨房醒着，林知了把店里的干果找出来。有的是她自己花钱买的，有的是为了做菜煮粥买的。

准备了七八样，林知了叫薛瑜洗干净，她随便喊个伙计到店里烧油锅。林知了把面擀成薄片切成条放油锅炸，炸好后，再次烧水熬糖。

这次用的是白沙糖和她前些日子自己买的蜂蜜。店里还有桂花，林知了做桂花蜜剩的。原本想着等下雨天给仁和楼众人做南方的汤圆。没想到整个冬天没下雨只下雪。以至于桂花从深秋放到隆冬时节。

林知了把她炸好的面条和干果以及桂花放入锅中，搅拌均匀，听到“怎么还不开门”的声音，林知了把沙琪玛放油纸上，端去厨房碾平。

薛瑜看到她去后厨才把窗户打开。伙计把锅洗干净，倒入烧开的热水准备煮面。厨子们把各种提前做好的菜以及面点端出来。

食客进门闻到甜味和桂花味，可是整个灶台上没有甜点，忍不住问：“林掌柜又研究新菜了？”

薛瑜：“没有！”

食客不信：“我都闻到了。是不是做的不甚好啊？什么时候拿出来卖？”

薛瑜：“真不是。林掌柜自己煮点桂花汤圆。”