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胖孩子很好哄,三两句就能骗过去,但这次却没那么容易,宋今禾给她换完衣服,还时不时能感受到柳叶芽关切的眼神,心里说不感动是假的。
两辈子了,这是除了外婆以外第一次有人这么关心她。
“来,先喝一碗棒子骨汤祛祛寒,等会儿就开饭了。”
宋今禾笑吟吟的看着两个人乖乖坐在堂屋里,一人捧着一碗大瓷碗,稀里呼噜的小猪似的喝汤,心里就满意的不得了。
哪个厨师不都希望自己做出来的菜能讨人喜欢,每次她看见这样的人,恨不得把身上全部的手艺都使出来。
“喝完了汤帮忙来给山楂去籽儿。”
其实糖葫芦不用去籽儿,但是吃起来费牙,而且闲的没事儿,不如把籽儿去了,做罐头也方便。
“怎么去?”柳枝放下碗,有点跃跃欲试。
宋今禾找了三根筷子进来,拿起一颗洗干净,还有些发潮的糖葫芦,坐下演示给他们看。
就见她把筷子尖端对准山楂的屁股,用力一捅,筷子就从另一端出来,尖儿上沾着山楂籽儿,等把筷子扒出来,把山楂对准眼睛一看,就干净了。
“我试试。”柳枝拿起一根筷子,学着宋今禾的动作,筷子尖端对准山楂屁股,使劲一捅,不止籽儿出来了,就连山楂整个都碎掉。
他尴尬的垂头,不敢去看宋今禾的眼睛,手上的山楂碎放也不是拿也不是,耳朵尖通红。
宋今禾噗嗤一笑,复而拿起一颗,继续教他:“这样,你看,捅的时候另一只手不要用力,单拿着筷子的那只手用力就行。”
说话间一个去籽儿的山楂迅速出炉。
柳枝点头,重新拿起一颗,这次山楂没再碎掉,不过里面的籽儿又去的不干净。
“熟能生巧,前边几个可能不太行,后面找到技巧自然就会了。”宋今禾鼓励他,捧了一把山楂放到他跟前:“山楂多的是,慢慢来,有籽儿也不要紧,都是自家吃的,不在乎那些。”
山楂很多,三个人加起来也没戳出多少来,满打满算也就一小笊篱。
“这些够了吗?”看着宋今禾端着做好的山楂站起来,柳枝跟着抬头:“这里还有许多呢,不然你再等一会儿。”
宋今禾晃晃,摇头:“这些就够了,剩下的放着明天做别的东西,我想留一小部分切成片晒干了泡水喝。”
山楂好处多多,除了健胃消食,活血化瘀,还能降血脂血糖,不过这东西吃多了会反胃呕酸,所以她不打算做很多糖葫芦,吃一顿解解馋就够了。
至于山楂罐头,那个也做不了多少,且不说现在的白糖贵的离谱,就算做出来,也没有后世那种消毒机器,也是极容易腐坏的。
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