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第35节（第3页）

张三壮一直注意着这几个人呢，见他们吃的沉默，心里有些忐忑，这怎么还不开口订货呢？

他想了想，冲着建议他们下去村里卖的客人笑道：“咱家里人少，这点心做是能做出来，只是着实没有人手出镇子卖了，咱家里现在忙得收猪都顾不上，只怕得客人们自己过来瓦市买点心。”

嗯？那几个汉子又来劲儿了。

你们人不够？我们够啊！

你们出不去？我们出得去啊！

收猪都没工夫？我们……也不是不能帮你们把猪给收回来啊！

几个人你看我，我看你，非常有默契的，抹嘴，掏钱，跑人。

因为这新出的麻辣串口味香味儿比原先更加浓郁，虽然今天食材准备的不少，但还是未时过半就卖没了。

张三壮准备收摊儿的时候，好些裹着漂亮皮袄的行商还有仆从们，又回来了。

见几个人跑了完全摸不着头脑的张三壮，心里这才踏实许多。

行商们见张三壮一抬头就露出憨厚的笑，登州的行商抬手快——

“小伙子你打住啊，可别再给俺来熬一熬那套了，你就说，咱从你这里能拿多少货，是个什么价儿就成了。”

再听他说熬一熬，他们也要不好了。

杀猪匠家熬的那是银子，他们熬的那是心肝儿啊！

张三壮嘿嘿笑，“张某也不跟各位贵客说虚的，我老丈人想着自立门户，少不得得需要些银钱，所以通过我们家往外卖，我岳父手底下徒弟就有仨，甩开膀子，一天能出几百斤不成问题。

糖饵分别是五贯、三贯和两贯钱，这面片的价儿分别是三贯、两贯和一贯钱，都是按百斤算的。”

都是做买卖的，算账很快。

那最好的金元宝不是卖给百姓的，至少得宰个有余粮的地主啥的，能卖八十到一百文一斤，百斤就差不多十贯钱，以此类推，差不多四成以上的利润。

至于面片则是老百姓们主要买的点心，过年花个十几二十文，你半斤我一斤称的不会少，钱多点的买几斤分开走亲戚也有面子。

这还是去乡下的价儿，若是往西平郡的各县去，还有郡城，价儿还能更高。

他们觉得这价格还算合适，都点头应了，当即就有人给了定金。

张三壮回到家里以后，还有人追着上门定了点心，他统一都跟人说好，过了小年开始出货。

等回头去乔家算账的时候，张三壮看着钱匣子里泛着白光的银角子和银锭子，心里火热，就忍不住开始算账。

总听苗婉算账，他算得也比以前快了许多。

有孙老火带着徒弟们开工，熟手以后，带着于氏、杨氏和耿婶一起做，一天六种点心各出两百斤不成问题，那十五天下来就是近五百两银子进账。

实则成本对两家来说最贵的也就面粉和饴糖。

猪油对张家来说很便宜，猪五文钱一斤收来的，十斤猪肉出六斤油，猪板油还能更多点，每天要耗费百斤油上下，两三天换一次，成本五贯钱。

奶块和酸奶基本就是羊奶的成本，每天要耗费三十桶羊奶，加上运送的骡车成本也差不多五贯钱。

甜菜糖这次点心做完，苗婉熬出来的那些就用完了，不够的还要用饴糖来替代，花了多少钱来着？

哦，一百八十文。

最贵的面粉每天用的多一些，需要到点心总数的一半，也就是六百斤左右。

因为数量不少，乔盛文夜里找了巴音，淘换来一批放在张家空着的房间里，价儿不贵，十八文一斤，半个月下来需要一百六十二两银子。

所以算来算去，加上饴糖的二十多贯钱，成本二百两左右，净赚三百两？？