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第九十五章 食堂自助餐（第2页）

“单位开办食堂的本意，是为了工人们服务，让他们在辛劳之后，不必再去为了生活的琐事而费神。”

“毕竟，挖矿真的很累。”

王良平点头：“的确是如此，小伙子看你的模样，应该是胸有成竹？”

陈渊哭笑不得：“书记你从哪里看出来的？只是有个不成熟的想法，就看你们接不接受了。”

“食堂开办的宗旨，就是让工人们用低廉的价格能吃饱，还能吃得健康。”

“如果两毛五就能随意吃呢？”

“当然只限于在食堂内，不能外带，而外带就是平常的价格。”

“早上两毛五，可以随意吃馒头包子稀饭，还会送一个鸡蛋。”

“中午和晚上，两毛五可以随意吃各种炒菜，吃饱为止。”

“我将其叫做自助餐。”

“这可是我未来去城市里赚钱的大计，现在贡献给您王书记了，我若是弄自助餐出来，矿上的食堂全都要垮杆。”

“你们核算一下成本，薄利多销，绝对天天爆满。”

王良平一脸惊叹的看着陈渊：“小伙子你这脑壳是咋长的？果然来咨询你才是正确的，来，给我详细说说，帮我拿纸笔，我要好好的记下来。”

徐新枝也惊诧不已：“还好小陈没有在我们矿上搞这个自助餐，不然的话，食堂直接倒闭算了。”

“不限量的话，哪怕是我，也愿意去食堂吃呢。”

“哪怕味道差一点也无所谓。”

“可太划算了。”

有个中年领导微微皱眉：“价格太低的话，食堂恐怕还是会继续亏损，成本负担太大。”

王良平看了他一眼：“现在就不亏损了？”

“小徐，通知下去，让食堂的主管明天早班时间全都去会议室。”

徐新枝点头：“我现在就去办。”

而陈渊就让茯苓给王书记和各位领导倒茶，说着自助餐需要注意的各种事情，在后世，自助餐可是受不少人的钟爱。

“食堂采购的食材，比我们在市场上购买的便宜，白菜只两三分钱，我们去的话至少五分，土豆红薯那些更不用提了。”

“若是我有你们的采购渠道，食堂做不起来都不可能。”

“二食堂可以弄低端的家常饭菜，其他食堂可以弄高端点的自助，选择性就增加了。”

其实就是让食堂转型，若是大学的那种承包制，许多个商家一起竞争，倒是也有搞头，可惜食堂是矿上自己的业务，而且解决了不少就业岗位。

里面的门道陈渊还是明白的。

就看那些既得利益者，愿不愿意少往自己兜里拿点儿，把食堂做起来。

王良平拿着陈渊收银台的计算机，开始核算起来，然后眼睛越来越亮，不禁哈哈大笑起来：“小伙子，给咱们矿上又立了一大功啊。”

“食堂必须改制，要让大家伙吃得饱还要吃得好。”

“咱们食堂是为了盈利么？不是！”