奇文啦

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第53章（第1页）

傍晚时分，天边挂着几缕红霞，夕阳如咸蛋黄一般，落在山头。

牛车坐了一路有些颠，于是进村以后，霍文谢过那赶着牛车送他回来的汉子以后，便干脆自己下来走一走。

正是黄昏，村里到处炊烟袅袅，劳作了一天的汉子们正扛着锄头从田里准备回家吃饭，有孩子牵着甩着吃完了草的驴，蹦蹦跳跳的从他面前走过。

霍文笑着一一同他们打过招呼，再往前走几步，他便也看见了那缕从自家屋顶飘出来的炊烟。

到家了。

霍文笑了一下，推开屋门。

“我回来了。”

傍晚时有风，天气总算没那么热了，霍青正坐在院里的一块木墩子上用磨刀石磨他那些杀猪的家伙，闻言抬起头看了过来：“回来了？”

“嗯。”霍文应了一声，又听自家大哥笑着说道：“回来的刚好，你苓哥哥晚饭估摸着也快好了，你放下书袋，洗个手，一会儿去帮你苓哥哥端饭。”

“好。”霍文点了点头，进了堂屋时又正好碰见江云苓端着一盆面从灶房里出来，见了他也笑了：“小文回来了，这是闻着味儿回来的吧，我饭刚刚做好呢。今晚吃臊子面，你洗洗手，一会喊上你大哥开饭了。”

足有手指宽的面条上染着一层鲜亮的油光，上头浇了一大勺热腾腾的臊子，黄瓜，胡萝卜，木耳和切的碎碎的肉丁混在一起，色彩分明，光是这么看着便勾的人食指大动。

霍文止不住的咽了咽口水，忙点头应了一声，只觉得肚子一下就饿了。

然而转过身以后，他却又抿了抿唇，止不住露出个浅浅的笑来。

真好，一家子还跟平时一样，大哥和苓哥哥谁也没有特地来安慰他。

前几日他在私塾里，因策问没答好，被周夫子用戒尺打了几下手心，回来以后手心实在是疼，于是偷偷的想找了些药酒来擦，没想到却被苓哥哥发现了。

被苓哥哥发现了的那一刻，他心里确实是觉得羞耻极了，又难堪又愧疚。

然而过了两天，心里那阵子憋闷过了以后，他回头再一想，却又觉得自己好像有些矫情过头了。

学堂里挨了两下先生的戒尺，只能说明他学问没做好，往后再更努力些就是了，谁没有这样的时候呢，他却将这事儿看的那么重，遮遮掩掩的，被发现以后还差点就要哭出来。

于是，等情绪散尽，他又为自己前些日子的别扭而觉得脸红不好意思起来。

挨了夫子打的这事儿苓哥哥一定会同大哥说，为此，他还悬心了两日，就怕大哥哥或是苓哥哥某一日夜里忽然来找他，安慰他一番，若是这样，他只怕要更不好意思了。

还好，这两日，家里一切如常，哥哥和苓哥哥都知道了，却谁也没有太当个事儿，也没人来找过他。

反而叫他觉得自在许多，于学业上也更努力了，周夫子今日还夸他有进步呢。

松了口气，霍文回屋里放下书袋，笑着出门准备吃晚饭。

今天晚饭吃的是臊子面。

从之前新粮打下来的时候，江云苓就一直说要给兄弟俩好好做顿面条吃，然而之后却一直因各种事没做成，一直到了今晚，这顿臊子面才总算安排上了。

臊子面一般都是带着汤水的热面，然而想着如今天气太热了，再吃碗热腾腾的面条只怕人更热了，于是江云苓就换了种做法，臊子还是那些臊子，只不过做成了凉面。

擀好的面条先用热水焯一遍，再泡在沁凉的井水里浸一会儿。

黄瓜、胡萝卜、木耳、还有土豆切成丁，在油锅里用热油炝一遍锅，然后捞起来放在一遍备着。

按理说做臊子面，用肥瘦相间的五花肉是最好的，煎出来的肥油又香又润，可一头猪身上的五花肉也就那么四五十斤，都是紧俏货，价钱也比瘦肉贵一些，自然都拿去卖了，所以霍青给家里留的肉一般都是瘦肉。

不过瘦肉吃着也是香的，江云苓将一块瘦肉洗干净了，切成细细的肉丁。锅里下一把姜葱末和辣子，跟肉丁一起翻炒一遍，再加盐、酱油和一小勺子醋。很快，锅里肉丁的香味就飘出来了，酸酸辣辣的，闻着就觉得开胃，快起锅时再往锅的边缘淋上一圈黄酒。

“滋啦”一声，酒气蒸腾而起，声音惊的院外的麻雀扑棱飞起。

酒香伴着肉香，臊子的味道又香又醇厚，再和炝好的菜码子一起，盖在面条上，最后再浇上一勺热辣辣的热油。

油点子瞬间“噼啪”作响，上头的菜码子五颜六色的，好看极了。