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第九十四章 珍珠奶茶（第2页）

程家这个小小的农家院落，瞬间变成了一个高效运转的作坊。

程大凡画出的炉子图纸十分精巧，是一个双层结构的立式烤炉，下面一层火更旺，用来烤玉米；上面一层温度稍低，用来煨红薯，旁边还巧妙地设计了一个可以温着奶茶锅的平台。

程大山拿着图纸，拉上程老爷子，兴冲冲地赶去了镇上的铁匠铺。

何氏和程澜则在程凡的指导下，开始跟木薯粉“较劲”。这东西黏性大，和面的力道和水量都很有讲究。婆媳俩失败了好几次，不是太硬就是太软，弄得满手都是白色的面糊，却乐此不疲。

程英则揣着钱，仔细地包好，去了镇上最大的茶行，按照弟弟的吩咐，仔细品闻，挑选性价比最高的红茶。

而四个半大小子，则成了最快乐的“采购员”，在江渝北和李文轩的帮助下，他们很快就联系到了村里和邻村的农户，以一个公道的价格，收购了大量品相上好的红薯、甜玉米和板栗。

牛乳则由张成的父亲，县丞张万金帮忙，联系上了一家专供大户人家的牧场，保证了奶源的稳定和新鲜。

而程凡，则将自己关在厨房里。

她将买来的各种香料、酱料混合在一起，不断地调试着烤玉米的酱汁。咸、甜、香、辣，每一种味道的比例，都必须恰到好处。

同时，她还要熬制奶茶用的糖浆和炒栗子用的糖稀，火候的掌控，全凭她脑海中的记忆和感觉。

整个程家，都沉浸在一种忙碌而又充满希望的氛围中。

傍晚时分，当程大山和程老爷子用板车拉着一个崭新的、黑黝黝的铁皮烤炉回来时，所有人都欢呼了起来。

第一锅“珍珠”也成功出炉，一颗颗晶莹剔透，q弹可爱。

第一锅奶茶也熬煮好了，浓郁的茶香和奶香混合在一起，让所有人都忍不住深吸一口气。

程凡亲自掌勺，将第一批试验品分给家人。

“来，都尝尝！”

二姐程澜第一个拿起一个刚出炉的烤红薯，烫得他左右手来回倒腾，却舍不得放下。

她吹了吹气，小心翼翼地掰开。

一股灼热而香甜的气浪扑面而来，金黄色的红薯瓤上，真的沁出了一层亮晶晶的糖油！

她迫不及待地咬了一大口。

“唔！！”

程澜的眼睛瞬间瞪圆了。

好烫！

但是……

好好吃！

软糯、香甜，那股甜味仿佛有生命一般，在舌尖上炸开，顺着喉咙滑下去，一股暖意瞬间传遍四肢百骸。

其他人也纷纷拿起自己的那份。

烤玉米外焦里嫩，酱香浓郁，甜脆多汁。

糖炒栗子油光锃亮，壳一捏就碎，栗子肉又粉又糯，甜而不腻。