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好在现在是冬天,东西不会变质,这要放在虾条,估计这些内脏早就生蛆了。
“不怕,我再教你们一个卤肉,到时候你们就用这卤肉的方子来卤这些肉就行。”
刘启把桶里面的内脏取出,旋即直接放到炉子上烹煮,不出一会功夫,那些内脏去腥之后被煮熟,然后刘启再放入早就准备好的香料,加上一点粗盐和酱油熬煮。
不出一会功夫,卤内脏散发出来的香味,就传遍了整个村子。
“嗯?这个是什么味道?怎么闻起来这么香?”
“好像是从刘启家传出来的,他们家又在弄什么好吃的?”
村子里头,许多人闻到从刘启家散发出的香味,每个都馋的直流口水。
和刘启一家不同,他们这些人平时都是靠着打猎或者种田卖东西为生,平时能吃到一些肉,就已经算是奢侈,哪能像刘启一家天天大鱼大肉?
“我记得上次刘启好像包了一个铁锅到镇上卖吃的,他们家该不会是卖吃的赚大发了吧?”
“这怎么可能?卖野猪肉的能赚钱?他们不亏本就不错了!”
许多人看向刘启家散发出的炊烟,眼神中充满鄙夷。
早在两天前,他们就知道刘启和赵虎两家人一起猎了一头野猪。
赵虎回家把野猪肉拿去熬煮后,那肉味腥的让他们这些一直吃素的几乎都吃不下去,镇上的那些老爷们,又怎么可能吃得惯这种东西?
可即使他们再鄙夷,闻到刘启家散发出的香味,还是忍不住吞了吞口水,然后忍着饥肠辘辘的肚子赶紧回家。
与此同时,在刘启的烹煮下,很快他卤好了野猪肉的内脏,然后切成小块放到碗中和两位妻子一起品尝。
“来,娘子,你们尝尝看,看看味道如何?”
刘启亲切地给两姐妹分别夹了一块猪肝笑道。
两姐妹早就被刚才的香味引的馋虫都要出来了,现在一看到碗中的猪肝,想都不想就夹起来放进嘴巴。
“唔!太香了!”
“这猪肝分分绵绵的,吃起来太好吃了!”
两姐妹吃着卤猪肝,脸上满满的都是幸福感,像这么好吃的卤内脏,她们还是第一次吃。
“相公,我感觉你这卤猪肝,比起前两天买的卤牛肉也好吃,等哪天咱们把这卤猪肝也拿到镇上去卖,肯定又能馋倒一批人。”
赵含嫣建议道。
“呵呵,这个可能有些麻烦,毕竟咱们也没有这么多猪肝。”刘启有些为难地笑道。
虽然在这个年代,内脏被很多人视为下三滥的肉,但还是有许多穷人会买一些内脏回去打打牙祭。
比起卖卤内脏,还不如直接弄水晶淆肉更加方便快捷。
“不知道山上的陷阱抓到野猪没有?”
刘启抬头看向门外。
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