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第39章 美食鉴赏（第4页）

除了谢璲和老刘以外，围在灶台旁的所有人都迫不及待的吃了起来。

谢璲想阻止其他人进食，但却无能为力。没一人理他，如果谢璲直接上手去抢的话，他们就会露出护食野兽般凶狠的神情，仿佛已经彻底摒弃了作为人的理智，完全被暴食欲望占据了心神。

一个驴肉火烧三两口就吃完，在场所有人都是意犹未尽的神色。

制片人舔了舔嘴角，冲那个厨师说道：“邵老板，什么时候给我们上你店里的招牌菜呀，为了等这口，我可是排了半年的队了。”

听他和那个厨师说话的语气，这制片人应该是这家店的熟客。

厨师冲制片人笑了笑：“多谢金先生捧场，我去看看食材处理的怎么样了，还请您稍等一下。”说罢，他就转身回到了小厨房。

在厨师和老头离开后，刚才守在门口的老太太不知道从哪儿变出一个大托盘来，托盘上摆满了菜。

看上去十分瘦小的老太太，竟稳当当地托着这个装满菜的巨大托盘，来到了灶前。

托盘上有各式的家常小炒，全都是素菜，没有一丝荤腥。

她带着慈祥的笑容，将手中托盘里的菜一一放到众人面前：“等得实在着急的话，可以先吃点菜，垫垫肚子。”

制片人笑着说道：“张姨，您这就不对了，是怕我们吃你们家太多肉，所以想拿这些东西糊弄我们吗？我可不吃这些草叶子。”

老太太没多劝说，依旧保持着那副慈祥的笑容，拿着已经空了的托盘，也退回到了厨房中。

制片人看向谢璲盘中未动的驴肉火烧，又舔了舔嘴角：“谢先生你是没胃口吗？要不把你盘中的火烧给我吧，这东西要趁热吃才好吃，凉了就不好吃了。”

谢璲摇了摇头，把自己的盘子往旁边挪了一下：“我不喜欢吃太干的东西，准备等一会儿配汤吃。”

也不知道他这句话戳中了制片人哪个点，制片人突然用力拍了拍谢璲的肩膀，一副遇到知己的模样：“看来谢先生也是个懂行的啊，知道火烧要配着‘活叫驴’的汤汁一起吃。放心，这家店的驴肉火烧管够，刚才那个只是开胃菜，重头戏在后面。”

活叫驴？

谢璲根本没听懂制片人在说什么。

但下一刻，就有人帮谢璲讲解了什么是‘活叫驴’。

只见那个厨师打扮的中年人又从厨房走了出来，不过这次他手上竟然牵着一头驴子。

被牵出来的那头驴皮毛被刷得油光锃亮，看上去很干净。不过它精神不太好，有些蔫巴巴的。

谢璲竟然从这头驴的脸上看出了绝望的表情。

刚出厨房，那头驴就说什么也不愿意动弹了。它梗着脖子和厨师较劲，四只蹄子都在用力，死也不肯往前走一步。

中年厨师可不惯着它的臭脾气。他冷哼了一声，用力一拽，单手就把那头成年驴拽了一个趔趄。

厨师几乎是完全靠着蛮力，硬生生将这头驴拖到了灶台后的柱子前，然后他把手中的绳子牢牢地系在了柱子上。

驴眼中满是拟人化的慌乱神情，它含着眼泪，用力梗着脖子，试图把绳子挣断。

但那看起来很不起眼的麻绳却十分结实，那头驴的挣扎成果只是把柱子摩擦出了一圈印记。

谢璲终于知道柱子上那圈摩擦痕迹是怎么回事了，看样子应该全是以前那些拴在柱子上的驴挣扎时弄出来的。

见到厨师牵出了这头驴，制片人眼神一亮，喉结滚动，下意识地吞了吞口水。

那厨师从自己腰间抽出了一把尖头刀，用搭在肩膀的毛巾擦了擦，然后装腔作势地转着圈冲屋内所有人拱了拱手。

“接下来为尊贵的客人们奉上的，是我们邵记的招牌菜，‘活叫驴’。”

说罢他刷了个刀花，看向制片人，咧嘴一笑，露出了满口闪着寒光的白牙：“金先生，今天您做东，第一刀送给您，您想吃哪个部分的肉？”

谢璲在制片人说话前先开口了：“这道菜有什么说法？怎么叫这个名字？”

厨师脸上露出了一抹渗人的微笑：“‘活叫驴’说白了，就是在活驴身上切肉吃。切下来的肉片直接在特调的汤汁一刷，啧啧啧，那鲜味儿绝了。”

“边吃边涮边听驴叫唤，一直吃到活驴死，所以这道菜叫‘活叫驴’。”