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第97章(第2页)

宁归竹也不知道自己是怎么看出它们想法的,反正即时止损道:“想不想吃大虾?”

小猫闻言,瞬间乖巧。

宁归竹松开手,看着两只猫上了桌,每次落脚都有避开桌上的物件后,放心地摸了把猫,“看在你们听话的份上,走吧。”

两只猫跳下桌,跟在人类身后出了书房。

狗翻着肚皮睡在外厅里,听见宁归竹出来,它们翻身站了起来,抖顺一身的皮毛,凑过来蹭蹭人类舔舔猫,然后跟在后面充当小尾巴。

宁归竹从橱柜中挑了四只大虾,舀了瓢水将上面的调味冲洗得干干净净,然后才放到猫狗们面前。

一只虾再大,狗也一口咬住了,吧嗒吧嗒地嚼着,视线落在小猫身上。也不是要抢,主要是想看看两只猫有没有挑食不吃的。

小猫一直以来的伙食就没差过,它们幼时是肉糜养大的,直到能捕猎后才变成荤食拌馒头,到如今,多多少少有点挑食的毛病在。

虾肉被吃得干干净净,原地剩下两份虾壳,大旺二彩凑上前,舌头一卷带走了残羹。

宁归竹靠门看了半晌,站起身活动了下身体。

坐在桌前书写的时间有些久,他捏了捏肩膀,在厨房里看了圈,准备把虾油炸了。

从橱柜中取出昨天清理好的虾头,又切了些姜片葱段,洗了点八角花椒,宁归竹挽着袖子,坐在灶台前烧火。

锅中放入没使用过的菜籽油,加入姜片葱段和八角花椒,小火慢炸到葱姜发黄后盛出,宁归竹将虾头倒进去,维持着火温慢炸着,同时用锅铲轻轻挤压虾头。

空气中渐渐多了些香味,等到虾壳变得酥脆,油色变成橙红色,这虾油才算炸好。

宁归竹捞出虾头和其中的碎渣,盖上盖子让虾油冷却着。

他端着虾头转身,正好看见猫狗在厨房后门鬼鬼祟祟探头,宁归竹好笑地走过去,给这四只小家伙留了四个虾头,然后来到橱柜旁边。

稍稍花时间找了下,宁归竹取出一个比手大不了多少的石制杵臼来,抓了些花椒放进去仔细捣碎,加入食盐搅拌均匀后,撒在虾头上。

虾头上残留的余温将椒盐烫香,宁归竹拿了个尝尝,酥酥脆脆的,味道还不错。

宁归竹分了一小碗,往里面多撒了点椒盐,剩下的放回橱柜里面,端着碗回到书房,继续琢磨没写完的计划书。

中午,熊锦州终于下值。

离竹林越近,熊锦州的步伐越轻快,最后推门进入院落,也不管迎上来的猫狗,快步往厨房而去:“竹哥儿。”

宁归竹刚准备热菜,看见熊锦州来,笑着说道:“回来啦,你去洗个手,橱柜里给你留了炸虾头,挺好吃的。”

“好。”

熊锦州嘴上应着,走到宁归竹身边偷了个香,才到厨房后门洗手。

厨房后门一侧有个方正的水坑,其连接的水渠通往竹林里,而水渠上方则是盖了石板,避免竹叶落入水渠的同时,也方便住户清理打扫。

熊锦州洗完手回到厨房,打开橱柜端出炸虾头,往嘴里丢了一个,椒盐的咸香和油脂香味混合在一起,配上炸虾头的酥脆,好吃。

熊锦州随手关上门,端着碗走到宁归竹身边,送了一个到宁归竹嘴边。

“我吃过了。”

宁归竹说着,张嘴咬住炸虾头,含糊示意熊锦州自己吃。

“还有这么多呢,吃过了也不妨碍再吃点。”熊锦州嚼着炸虾头,问道:“炸这个弄出来多少虾油?”

“没多少,就一碗。”宁归竹朝着旁边看了一眼,示意熊锦州去瞧。

熊锦州伸手揭开旁边盖着的盘子,露出下面装着虾油的碗,虾油不多,连饭碗都没有装满,不过色泽很好看,能够闻到清晰的鲜香。

“这个要怎么吃?和油一样炒菜吗?”

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