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被他惦念的宁归竹提了水回来,先将买的那一小袋面粉揉成了面团放在旁边,然后带碗去挑了些扇贝和紫菜出来,又洗了些青菜。
等弄完这些,宁归竹看了看铁锅的情况,说道:“就这样吧。”
抹过铁锅的肉皮已经金黄,宁归竹让熊锦州切一些肥肉丝出来,然后将灶台内的明火褪去,将紫菜放入锅中压扁煎制。
大概是因为要送的人位高权重,这些海鲜被处理得很干净,不需要宁归竹二次收拾。
煎好的紫菜取出来撕碎放入碗中,然后炒熊锦州切好的肉丝,放入酱油染色上味之后,同样盛到两个碗里,灶台内的温度已经开始下降,空下来的熊锦州重新往里添入柴火。
锅里放入水,将泡了会儿的扇贝。
随着锅中的水一点点煮开,空气中也多了些扇贝的香味,宁归竹加了些食盐进去,对坐在灶台前的熊锦州道:“还得煮一会儿,你别坐那,热死了。”
“哦。”
熊锦州起身,见宁归竹又开始揉面擀面,找了扇子出来站在他侧边扇风。
在切出来的面条上撒下剩余的面粉,抖散之后放置在一边,等到扇贝逐渐煮开煮软,空气中多了些扇贝的鲜香,宁归竹才将面条下入其中,一起入锅的还有洗干净的青菜。
煮面期间,宁归竹往两个碗里加调味。
酱油和辣椒粉放入碗中后,宁归竹舀了一勺汤浇上去,在滚烫的面汤下,紫菜的鲜香味第一时间被激发出来,接着才是酱油和辣椒的味道。
闻到这股香味,两人的肚子不约而同地叫了下。
面汤已经准备好,盛出面条,两人端着碗走出燥热难耐的厨房,坐在堂屋里先喝了口汤。
鲜美咸香的面汤和以往的有着明显的差别,面条倒是一如既往的柔韧Q弹,不过因着配料不同,风味也是不同的美妙。
两人吃了美美的一顿,回到房间里午休。
床由垂落的帘子隔绝在深处,光线穿过纸窗投入室内,尚且算得上明亮,屋里比外面要凉爽许多倍,进入这个环境后,整个人都舒爽了下来。
床上铺了凉席,放了竹夫人,熊锦州和宁归竹今天中午,睡了一个极其舒爽的午觉,醒来时甚至赖了会儿床。
下午熊锦州要继续去工作,宁归竹干脆将中午剩下的肥肉切了,放在锅里炸油。
因为有月银和好几家的生意分成,家里的钱一日日地见长,宁归竹今天买东西时,十分舍得地买了一罐菜籽油,也就寻常大小的罐子,花了宁归竹三百来文,算下来比肉酱还贵一点。
按照宁归竹做饭的花用来看,这一罐油最多够他用一个半月的。
太贵了,还是自己熬油实在,还有猪油渣吃呢。
至于荤油吃多了不好什么的……
这个年代,有得吃就已经很幸福了!宁归竹根本不内耗,真要吃猪油坏了身体,那说明他在古代享了很多福啊!
哼着轻快的小调,宁归竹用漏勺盛出猪油渣,抖掉大部分油脂后,将猪油渣装好放到橱柜里面,然后盖上锅盖免得脏东西落进去。
洗干净捞过猪油渣的漏勺,宁归竹看了眼天色发现时间还早,干脆将今天买回来的麻布裁剪成不同的大小,拿着针线坐在堂屋里缝边。
也不知道负责建造屋子的人是怎么弄的,炎热的夏季里,宁归竹一歇下来就能明显感受到凉意,时不时还有清风吹过,极其舒爽。
以后热的时候,可以经常过来住一住。宁归竹想着,手上的动作没有放缓丝毫。
室内舒适,一时忘了时间。
宁归竹抬起头来时,还是院外有人敲门,熊锦平的声音传过来:“竹哥儿,你在家吗?”
闻声,他放下手里的东西,快步出了堂屋拉开院门,“大哥,你来了。”
熊锦平是来送粮食的。
因为骡子他们要用,宁归竹和熊锦州没法带粮食过来,昨天就商量好,等熊锦平送完豆腐之后,再单独拉一车粮食来县里,东西都是宁归竹提前准备好放在家中的,熊锦平只用去拿就行。
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