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第88章（第4页）

昨天晚上收拾猪肉的时候，这些内脏就大致清洗过一遍，熊锦州去找了竹片出来，端了盆水坐在阴影处开始刮小肠。

宁归竹则是动手把剩下的内脏收拾了下，猪肝抹上炒过的盐，和其余肉块放在一起，等晚上一起熏制。剩下的洗干净后直接挂起来风干水分，这两天就给猫狗煮了吃。

忙忙碌碌，终于停歇下来时，太阳已经西斜，阳光落入堂屋中。

熊锦州搓洗干净手，回来看见四喜正勾着爪子扒拉笸箩上的肉干，拿起扇子赶走它们，“还没弄好呢，着什么急。”

“喵呜！”

四喜不满地朝着人类喵了声，眼见着没法在他眼皮子底下搞到肉片，只好一步三回头地走到三宝身边，趴下睡觉。

二彩就在它旁边，见状支着脑袋给它舔毛，被猫嫌弃地拍了下脑袋。

宁归竹抬头看见这一幕，笑着摇了摇头。

趁他不注意，熊锦州将人手里的布匹抽走，说道：“说好了今天休息的，就别缝了。”

“无聊嘛。”

宁归竹靠在他身上，也不准备去抢。

听见这两个字，熊锦州眉梢微动，“无聊的话我们……”

“……”

咚！

脑袋上结结实实挨了一下，熊锦州老实下来，抱着宁归竹躺在竹床上，歇凉小憩。

等到临近晚饭时间，两人先后起了床，进入厨房。

捞出锅中的野猪肉，将煮出来的浓汤留在旁边，回头给猫狗吃。洗干净锅烧干后，热锅冷油开始炒料汁，然后把野猪肉放进锅里翻炒，加水再放入大料继续焖煮。

趁这边焖煮着，宁归竹打开瓦罐盖子闻了闻。

熬了这么久，骨头内的香味都已经煮了出来，就是还有一股淡淡的腥臊味。

看来这样直接煮是不行了。

宁归竹心里琢磨着下一回要怎么弄，盖上盖子问熊锦州：“这个汤你喝不喝？”

熊锦州吃习惯了宁归竹的手艺，面对询问，迟疑片刻诚恳道：“有的选的话，不喝。”

“那你回头问问爹娘他们要不要，好歹是肉骨头汤，熬了这么久味道也差不到哪里去。”

有些人对腥臊味的耐受度会比较高。

“等会儿送菜的时候，我给爹娘带去。”熊锦州道。

宁归竹应了声，往汤里加了点食盐，去后面采了一大把葱叶回来，洗干净切碎后，往汤里加了许多。

葱花香味重，也能盖住一部分腥臊气。

等到锅中的野猪肉煮得差不多后，宁归竹让熊锦州把火烧大一些，然后放入一大碗葱花翻炒收汁，出锅的野猪肉浓香扑鼻，色泽鲜亮与翠绿的葱花交织在一起，看得人食指大动。

宁归竹夹了一筷子送入口中。

因着炖煮的时间够长，紧实的野猪肉已经软烂，在重新翻炒焖煮过后，吸饱了调料的味道，咸辣鲜香，味道很不错。

他夹了块大的，用碗接着送到熊锦州面前，“尝尝，这个好吃。”

熊锦州嚼了嚼，不由道：“跟买的猪肉不一样。”

野猪肉口感很紧实，即使经过长时间的炖煮，那种软烂也是区别于家养猪的，尝起来要更加筋道一些。

熊锦州咽下肉，感觉嘴巴里空空的，忽然开口：“有点想喝酒了。”

宁归竹正在盛第二碗肉，闻言道：“要喝酒的话，得去县里买吧？”

“爹买过一坛，很少开来喝，我一会儿去拎半罐子回来。”说着，凑到宁归竹身边，饱含期待：“竹哥儿，你跟我一起喝？”

“可以啊。”偶尔喝喝酒也不错，宁归竹道：“就当是咱们借的，回头买了再给爹娘他们送些过去。”

闻言，熊锦州顿时激情满满，找了篮子出来，将瓦罐盖好放进去，将抹布围着放了一圈，免得瓦罐倒翻，又放入盛出的第一碗肉，拎着空罐子就往外走，“竹哥儿，我先出去了啊。”