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第76章(第2页)

熊锦州抬头,“还差会儿,不过香肠差不多了。”

闻言,宁归竹打开瓦罐盖子,蒸香肠的香味和热气一起扑来,宁归竹等到热气散开后,夹出卡在筷子支架上的香肠放到碗里,戳穿看了下,“是可以了。”

熊锦州站起身来,伸手把瓦罐里的筷子取出来,问道:“这筷子应该没用了吧?”

“没了。”宁归竹摇头,端着碗到砧板边切片,跟熊锦州闲聊:“用筷子有点不方便,我明儿弄个小的蒸格支架出来,放瓦罐里面用。”

锅里的筷子完全就是他放进去时的状态,也不知道熊锦州刚刚是怎么翻拌的米饭。

知道自己遮掩的事情被发现了,熊锦州摸摸鼻子不好意思道:“我在桌上试了好几回,摆不好,干脆就避开了。”

宁归竹笑着摇了摇头。

蒸好的香肠切成薄片摆在碗里,看上去油润透亮,宁归竹夹了一片尝了尝,送了一片到熊锦州面前,“尝尝。”

什么都没有蘸的情况下,吃的是熏肉肠本身的美味——肉质紧实,有着浓郁的烟熏香味,入口滑嫩,咸香中又带着些许辣意,堪称一绝。

熊锦州细细品尝着香肠片,说道:“我回头跟屠户说一声,让他以后把小肠都给咱们留着。”

宁归竹:“……”

他没忍住笑起来,说道:“你还想在家里囤一堆不成?”

熊锦州给宁归竹讲自己的逻辑:“熏香肠可以放地窖里放很久,而且一头猪的小肠就那么长,咱们只有从现在开始囤,年底过年的时候才有熏肠吃。”

农家的想法就是把一年中最好的东西留到过年时吃。

熊锦州自认自制力没那么强,一两根的根本留不到过年那天,不如干脆多做点。

“说得有道理。”宁归竹点头,将筷子放到旁边,“等下一副小肠过来,我教你怎么收拾肠衣,以后你负责弄那个怎么样?”

偶尔弄一顿可以,天天收拾臭烘烘的小肠,宁归竹还是有些嫌弃的。

熊锦州:“这个没有问题。”不过,他提前给夫郎打预防针:“我没做过,要是头几回弄坏了,竹哥儿你可不能着急生气。”

好歹是钱买回来的东西,熊锦州有些担心弄坏的肠衣太多,宁归竹会改变想法不让他搞。

对此,宁归竹表示:“收拾干净就行,坏了就做别的菜吃。”

猪小肠炖汤爆炒都很不错。

·

米饭煮熟,两人盛了饭坐在桌边。

蒸香肠已经提前品尝过,他们的筷子同时朝着炒香肠而去。爆炒的香肠味道和蒸制的不太一样,要更加重口香浓一些,吃起来分外下饭。

肥瘦均匀的熏肉肠很是美味,搭配上清爽的炒青菜,和软嫩入味的豆腐,煮的米饭被吃了个干干净净。

“好饱。”

宁归竹靠在窗边,都快要晕碳了。

熊锦州起身又倒了两碗棠梨叶水过来,安静地坐在桌边,晚风从厨房前后的窗户穿过,拂过发丝鬓角带走吃出来的细汗,凉爽舒适。

休息了会儿,起身收拾干净家里,给家里的小动物准备好晚餐。

宁归竹看着慢吞吞吃东西的馒头,嘀咕:“怎么感觉馒头一身的班味儿。”

熊锦州偏头:“班味?那是什么?”

“一种可以让人和动物统一身份的东西。”

“?”

听不懂,熊锦州放弃为难自己的脑子,牵着宁归竹的手往前院而去。

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