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第一卷第33章收集意见
刘海中家里,今天的刘大妈特别大方,蘑菇做了两三种口味,特别允许的刘光天两兄弟,可以跟他爹一起吃。
“你们说我今天做的好吃,哪一种最好吃?”
“好吃好吃,”两兄弟吃得头也不抬,嘴里回了一句。
看来不能指望他们俩,又望着刘海中父子,希望他们能提个意见。
“翠兰啊,我觉得这个味道更好。“刘海中指着面前的那盘蘑菇说。
“是吗?我试试。”刘大妈尝了一口,确实还好。
“妈,我觉得这个好吃。”又尝了尝刘光奇说的,两样味道差不多。
刘大妈纠结选哪个。哎,干脆不想了,先吃饭,不然没菜了。
晚上何大清回来,经过中院时,被易中海喊住:“老何,先别走,我问你个事。”
何大清停住脚步,回过头来,“什么事啊?老易。”
“老你,你们酒楼里,上上下下来吃饭的人多,我想问问,这蘑菇怎么做?最受人欢迎,最好吃?”
“怎么想起问这个了?咋了,你想当厨师?”何大清诧异道。
易中海摆了摆手,“不是,这不是志刚的蘑菇又收第二茬了,他问怎么做保存久?更好吃?”
“哦,志刚小子问啊,那他问对人了。”何大清恍然大悟道。
“我跟你说,这蘑菇,最适合和肉一起,最香。虽然说单独做也行,但油水少,使终差点。”一说起厨艺方面,何大清兴致勃勃。
“傻柱,你来告诉你易大爷,蘑菇有些什么做法?”
“易大爷,蘑菇最好吃,也最常见的做法,就是做蘑菇肉片汤。锅里下油加入姜蒜炒香,加水,水开后放入蘑菇,煮5分钟,加入码过红薯粉的肉片煮5分钟,出锅前加入少许盐和葱花。”
“易大爷,这个蘑菇汤即有蘑菇的鲜美,又有内的香味。”何雨柱说着咽了咽口水。
上一次志刚送的蘑菇,就是做的蘑菇肉片汤,想想都觉得香。
“好了,不打扰你们休息,我明天跟他说,你们那份蘑菇,我给雨水了。”
何大清进了家门,拿出饭盒,递给何雨水。
“雨水,志刚送的蘑菇,在哪里?”
“爸,我放在柜子里。”
"好,我知道了,你快吃饭吧。"
今天回来得迟,他们两父子已经吃过了,这是专门给河雨水带的。
何大清打开柜子,把里面的蘑菇拿出来,摊在簸箕里,明天吃。
这蘑菇种的好,又嫩又肥,做蘑菇汤真合适。何大清在一旁,感慨。
第二天早上,大妈一大早就来家里,找林志刚,听取了各位大妈的意见,总结了一下,最好吃最合适的还是煮肉片汤。
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