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梅娘听到这边吃着饭就打起来了,连忙带着武兴过来。
待看到铁柱已经把人拖了出来,又听了满耳朵的熊大熊二,忍不住扶着柱子闷声大笑。
她知道古代人对起名没那么重视,很多人起名就是按照排行,或者是出生日期,加个姓氏就算是名字了,比如四九说他就是四九天出生的。
她努力在习惯这种起名方式,可还是经常会遇到让她觉得好笑的事。
比如老六,王小八,还有今天的熊大熊二,都给她的古代生活增添了很多乐趣。
武兴怕梅娘出事,紧跟着她过来了。
再看梅娘不但不劝架,反而在一旁笑得浑身发抖,武兴不禁一脸茫然。
“二姐,你笑什么呢?”
梅娘强忍住笑,说道:“没什么,就是想起一件很好笑的事。”
武兴不明所以,只好哦了一声算是答应。
二姐是不是看今天生意太好,所以太高兴了?
今天的河虾一转眼就被抢光了,的确是一件让人高兴的事!
虽说赚了钱,可是大家还有一个小小的遗憾。
那就是河虾全卖光了,自家人竟然一点儿都没吃上。
梅娘听铁柱和四九他们说起大家都对这油爆河虾赞不绝口,就想再买些,给家里人也做一份尝尝。
趁着大家都在收拾桌子,她去了南街,想看看还能不能卖到虾。
好不容易找到了另一个卖河虾的,可惜这会儿已经是下午了,河虾已经不再活蹦乱跳,没有上午那么新鲜了。
梅娘把这些虾买回来,让于婶把虾仁剥出来,自己则剁了些肉馅。
然后她和了些面,揉成了面团。
面团揉得越用力越光滑,最后擀出来的馄饨皮就越筋道。
揉好了面团,她把面团放在一边,先醒一会儿。
往肉馅里切碎的葱花、盐、白胡椒粉,以及一大勺油。
用筷子往同一方向搅拌,把肉馅搅拌上劲。
揉面,揪剂子,把剂子擀成厚薄均匀的薄片,要比饺子皮薄一些。
馄饨皮里包入肉馅,加入虾仁,四周捏紧,然后把两端粘起来,这样一个元宝形状的馄饨就包好了。
锅中烧水,下入馄饨,等馄饨浮起来就熟了。
碗中加入盐、酱油、香油麻油等调料,加入一大勺馄饨汤冲匀,然后再放入馄饨,撒上葱丝香菜。
武兴已经吃过午饭了,可是看到梅娘在厨房忙活,他就忍不住在厨房门口转来转去。
等到馄饨出锅,他主动请缨,把馄饨端到桌上。
大家吃完午饭没多久,各自正算着账或者干着活,看到梅娘做了这么多碗小馄饨,都很是意外。
“二妹,你天天做菜那么累,怎么又做这么多馄饨呀?”娟娘心疼地说道,“有那功夫,你休息一会儿多好啊。”
梅娘叫常婶于婶,小八四九和铁柱他们都过来,笑道:“今天大家没吃到虾,我本想着再买些的,可是市场的虾不太新鲜,我就做了些小馄饨,大家都吃一碗吧,这些日子大家都辛苦了。”
最近店里生意火爆,虽说添了人手,可是每个人依然都很忙,几乎算是超负荷运转。
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