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第121章四单元房与发展问题（第1页）

第121章四单元房与发展问题

第121章四单元房与发展问题

大家都走了，庄达马上叫来装修队，给大家介绍小老板的装修追求，于是，大家开始拆小区围墙，修围墙，修整楼前道路。连夜对右一单元房进行刷新：1对所有墙壁和地板，都进行修整。2对所有墙壁和天花板全部喷白漆。

王腾则回公司连夜加班制作满墙格，1离地一米做五十公分宽的存储柜，2以上分别是三十公分宽、三十公分高、五十公分长的满墙格，少数高层的格子是高五十、长五十公分的。同时每个房间还做了一个贴柜铝合金活动床铺，老人家移动都很简单。以及一个铝合金折叠桌与四张铝合金折叠椅。

到第二天早上九点，庄达和王腾对右一房间即河生手工艺品店的装修就基本完成，这把屈河生给高兴得半死，只是把少数楼上邻居给晕死了，因为他们连夜装修，虽然他们在装修的时候已经极其科学安排了，如声响和噪音较大的装修工作，都在晚上十点前全部完成，但是墙壁、天花板磨砂、喷漆，还是有一定的机器声和喷气声、和喷气、喷涂料与墙壁、天花板的碰触声。当然邻居们疲倦后也慢慢就睡着了，又当然眠浅的人影响时间会长一点。

不过，右二单元房是食材周转房，得按照屈河生和陈建利的意见来装修。左一单元房是流动商贩供应房，也是部分流动商贩商品的大大厨房。左二单元房是冷冻存储间，包含五个方面：冷冻品制作生产存储、冷饮品制作生产存储、冷冻间、冷藏间、调拨间。这里也是流动商贩的商品供应地。食材周转部，既是小吃店的供应部、也是流动商贩供应部的供应处。根据屈河生和陈建利的要求，庄达和王腾马上开始设计装修，冷冻冷藏部分还请了县冷冻厂的师傅帮忙以及设备帮忙。

再说，昨晚屈河生让爸爸留下给小吃店送货的村人说，让安依依来城里给她的爷爷奶奶当营销总管，送货员到村里告诉安依依时已经是晚上九点多了，安依依居然马上懂得这是她表弟屈河生的发展意图，当即跑到屈河生家，让老村长打开村广播让她广播通知：“各位乡亲，各位有做手工艺品的乡亲们，小丸子福星已经在城里为他的奶奶和姥姥姥爷，开了一个河生手工艺品店，通知回来了，让我去当事务总管，小丸子福星说：有愿意在城里河生手工艺品店销售自己的手工艺品的乡亲们，1第一批的，明天打包好了放到我家来，我明早到城里去报到，明晚回来取，后天就能上柜销售了。2你们的每个商品，按照以前小丸子福星说的，做好编号，没有做好编号，不要送来，否则卖了到时都不知道是谁的，你亏了可不能怪我。3有寄卖的有编号的，可以继续做了，免得到时卖光了都没有地方补货。”

第二天到城里小吃店的时候，安依依得瑟地给屈河生说了她昨晚的三大通知。屈河生大表扬地说：“表姐是总管的料，你喜欢称呼总管还是总经理？”

“我喜欢称呼总管！”看到安建义和谢云蔚走出来的时候，安依依马上跑过去大叫：“爷爷奶奶，你们的总管我来了！”

安建义开心地开玩笑说：“我们家的安总管来啦！”

这时，柳心儿也走了出来了，安依依便开心地说：“爷爷奶奶，小丸子奶奶，走，我们和小丸子看店面去！”

安依依是开着她们家的三节的自行车火车跟着送货员来的，这时，安依依与安希蓉和屈香火、屈雨晴屈满霞打招呼后，开着她家的自行车火车，载着三老和屈香火屈河生六人，在屈河生的引导下，去小区那边去了。

其实，到手工艺品店也就百来米，开车载人耍酷而已。一来到手工艺品店，王腾就跑出来了：“小老板，按照你昨晚的要求，装修已经差不多了，请验收！”

“我表姐安依依来了，她是这个店的总管，对于手工艺品店怎么装修，这个大权就交给安依依和三老了。”屈河生对王腾、安依依、三老和屈香火说。

第121章四单元房与发展问题

安依依马上拉着爷爷奶奶和柳心儿，跑进店转了一圈，并听取了三人的意见说：“先听三老对这个店的装修有没有意见？”

安建义得瑟地对大家说：“我小丸子孙孙最懂我们三老的心事了，对小丸子孙孙的装修安排我们没有意见。”

“好，你们三老来个锤子剪刀布，1234号房间，各自选择一间作为你们的工作房子！”安依依总管般地说。

“你们选择哪一间，就主要安排你们的作品，有空余的地方安排村人的作品。”由于安依依作出了新决定，屈河生也马上修改了昨晚的安排设想。

锤子剪刀布的结果，柳心儿选1号、谢云蔚选2号、安建义选3号、安依依就选4号了，安依依就开心地说：“这么说，虽然1-4号房间都是串通的，但是从今已经，1号房间主要安排竹编手工艺品、2号房间主要安排纸艺手工艺品、3号房间主要安排木艺手工艺品、4号房间安排给村人们的手工艺品，你们三老的房间想安排其他村人们的手工艺品的，到我的房间那边去挑选；按照兑换服务中心的习惯，下面的一米柜，就当作这个房间商品的小仓库了。”

屈河生马上补充说：“选择各号房间的人，你们的私人用品，就放在你们选择的房间中，选择一个柜子存放，王腾师傅，请你给他们介绍一下各个房间时床铺、桌椅都放在哪里。”

于是，王腾马上带三老和安依依去看和介绍活动床铺和桌椅，以及使用方法。

屈河生却带屈香火、庄达进右二单元房，即食材周转部。首先进到厨房，屈河生要求：“庄老板，这里全部拆平，建设四个阶梯式洗菜池，自来水建在最高层，每层向下建水位性水槽，尽可能地使洗菜池以最少的水、洗最多、最清洁的菜。最低的那个池安装旋转洗菜机，这里为洗菜一洗，池二为二洗、池三为三洗，池四为四洗，左拐建储菜架层并必要地隔上一隔，对面墙壁建预洗菜架层，原来餐厅在储菜架层一边建切菜机器，购几十个装切好的菜品食材塑料装运盒，向小吃店和流动商贩供应部提供初备菜食材。

在靠近切菜机器这房间，建保鲜存储间，以保证供应菜，在供应出去之前，保持绝对新鲜。在原餐厅的另一边建预洗菜架层，俦放置急需的原始食材。”

另外三个房间：一间建对外供应批发部，一间建菜品供应前的焯处理、与必要的蒸处理大厨房，一间建食材腌制与必要的制作工坊。”

庄达开心地大叫：“小老板，你这里的食材周转部，是把小吃店那边的洗菜处和备菜员的许多工作给转移到这边来，并加以扩大，以应对小吃店日益增长的生意。”

“没错，小吃店的供应菜谱，食材周转部和备菜员那边都需要一份，周转部这边做初备菜、备菜员那边做终备菜，都需要按照菜谱备菜。而菜谱是胡光羽制作的，所以胡光羽那边按照备菜烹饪并作仙魔人三味处理。”屈河生向庄达说出自己的设想。

“这么说，这菜谱对于周转部和备菜员来说是极其重要了，首先菜谱的序号不能错，否则到顾客手中的菜品就乱套了。”庄达很有想法地说。

“有道理，每10个菜谱做成一长张，过塑一下，使它不怕水，串起来固定在墙上，让周转部和备菜员更易查看。同时，周转部要及时通知网络菜谱处的潘小凡，对暂时缺乏食材的菜谱，要予以屏蔽，否则顾客一订餐，我们又没有食材供应，就麻烦了。”屈河生很快就把菜谱、食材、备菜、烹调、订餐的问题想通透了，并提出了管理要求。

对于别人来说，这方方面面的思考必须做好记录，然而对于拥有过目不忘和过耳不忘的屈河生来说，他想到的、他说过的夜生活不会忘记，而且技巧学得术还会驽马他的所思所想、所听所说，都进行优化。