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一系列酒的品鉴结束,大家又开始了红葡萄酒的品尝。
一瓶勃艮第
两瓶香贝丹年份酒(1885年、1893年)
一组波尔多酒
1899年玛歌,
1869年宝玛。
威廉品尝了1869年宝玛酒之后,感慨说:“这会是我永远难忘的珍酿。”
品酒时看到他这件种酒非常满意,就解释道:“此酒曾于1989年换塞,来自宝玛庄直递。”
米勒:“在开瓶前,我们都为它的鲜亮酒色赞叹不已;开瓶后,它的迷人香气令我们为之陶醉。”
罗伯特说道:“经典的老宝玛,酒液在味蕾上已臻醇熟,然而还是有一点劲道和悠长尾韵。它的特征非常协调,没有曾换塞葡萄酒中常见的突兀。这是我尝过最佳的翻新瓶之一。”
从众人的评论里,可以感受到他们非常满意。
接着,1859年木桐获得赞赏。
1899年拉菲已经无法饮用,
1870年木桐的两瓶年份酒,已随岁月失去其绝大部分美味,就像1899年的拉菲。
品酒师拿出了以外貌残破的强化葡萄酒。这是今晚品尝红葡萄酒的最后一种。工作人员送来了配合美酒的食物,有伴以斯提耳顿和巧达奶酪,以及一大块美妙的布丁。
沈瑜借这个机会,安抚了自己的肠胃。
最终,品酒会的最后一款酒出现,拉摩斯酒坊的1878年波特酒。
尽管沈瑜对任何美酒都是品尝一点,但是,换酒的次数太多,他也记不清楚自己到底品尝了多少种美酒,只感觉有了些酒意。
就在大家开始放松交流的时候,马克对沈瑜说:“沈先生,有客户想要出售一些古玩,不知道你有没有兴趣,他因为时间关系,也不想把消息弄的人尽皆知,所以只能用私下洽购的形式进行,不知你是否能接受呢?”
沈瑜说:“马克,你知道对方为什么要卖古玩吗?”在酒精的助力下,他的问话比以往直白了许多。
马克说道:“对方对自己的信息保护的很好,但我想,不外乎是资金方面的麻烦。”
沈瑜问道:“有没有感觉到,最近一些古董的价格变化很大。以我卖出的高丽瓷器为例,它们的成交价比我预计的价格还要高。”
这时,威廉走过来对他们说道:“我能够说一下我的看法吗?”
沈瑜做出一副洗耳恭听的模样。
威廉说道:“道理很复杂也很简单。从复杂的方面看,这涉及到一系列的经济和社会问题。但从简单的方面来说,在最近的经济变化中,部分富有的人赚了钱,这笔钱需要流动与消费。同样,有一些人因为种种原因变得生活窘迫,更需要资金,尽管这些人原本是生活不错的人。”
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