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“奶,这是?”刘佳佳明显没怎么接触过这东西。
“哦,这是东阿阿胶!以前是贡品,都是宫里的娘娘吃的!滋阴补肾,补气补血,女人吃了最好。
我这次去省城啊,特意带回来的,你现在有孕!吃这个好!”沈奶奶解释。
沈开明和刘佳佳吓了一跳,忙摆手不要。
“奶!这东西肯定很贵的!给您和婶婶吃!我们还年轻,没事的。”刘佳佳说道。
“放心,还有呢!再说了,吃完了再买就是了!虽然我们这里没有,但是省城有。
你三叔他们有车往省城跑的,不碍事,给你你就拿着。
记着,只能是你吃啊!”沈奶奶提醒。
刘佳佳看了看沈奶奶,又看了看那盒阿胶,最后又看了看沈开明。
“拿着吧!奶和婶婶的心意!以后我们多孝顺点她们!”沈开明说道。
刘佳佳这才接了过去。
只是接过去以后,刘佳佳又犯难了。
“奶!婶婶!这东西怎么吃啊!每次切下一小块这么吃吗?”刘佳佳迟疑的问道。
“嗐,都怪我没说清楚!开始的时候我也不知道该怎么吃!后来我买的时候,药店的那些服务员告诉我怎么吃了!
佳佳,我告诉你啊!这阿胶拿回家之后,先让开明拿东西敲碎!不用敲的太碎,只要敲成这么大的小块就行!
然后,用黄酒泡上,估计一斤的黄酒就够了!记得啊,黄酒越好,这泡出来的效果越好!
这泡上个一天左右,这阿胶就全部化开了。
那时候啊,再加上核桃,花生,黑芝麻,枸杞,还有红糖,放到锅里炒!
最好是铜锅啊!
一直炒到都黏在一起了。再盛到容器里放凉!
等彻底凉了啊,就可以倒出来了,然后再切成小块,就像外面卖的米花糖那样的大小。
没事的时候吃上一块,平时保存呢?有冰箱就放冰箱里,没冰箱的话,放在通风阴凉的地方就行!”沈奶奶一口气说完。
沈开明和刘佳佳眼睛瞪的大大的。
这以前的娘娘吃的东西就是不一样啊,吃个阿胶还要这么麻烦啊!
看小两口一脸为难的样子,沈奶奶顿时明白了!
眼前这两口子没结婚前都是家里的宝贝,估计就是手把手的教他们,他们也不会做。
“算了,你们回去就别折腾了!我直接弄好了,到时候让红梅给你们送过去。”沈奶奶说道。
听沈奶奶这么说,沈开明两口子高兴极了。
他们俩还真不会弄这东西,要是指望家里的那个妈做的话。
呵呵,她只要听到是老宅的人给的东西,肯定立刻就丢的远远的了。
“奶,谢谢您!”沈开明诚心说道。
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