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第205节（第3页）

老狗带着弟弟刚砍完了柴，正打算去泡一泡澡，远远看见秋丽她们的模样，不由叹了口气。

“仙女哦！”

“对了，不知哪个客人好大的手笔，给咱们打赏了好些金箔。”秋丽一边算账，一边笑道，“我今天正收盘子，一拿起茶杯就看见里面金灿灿一片，可把我给吓了一跳。”

顾湘抬头看了眼，略一凝眉，总觉得金箔这字眼有点耳熟，似乎在什么地处听过，想了想没想起来，也便罢了，眨了眨眼，忽然一笑道：“唔，那帮食客老说我做得菜不够贵，正好有点金箔，明天做一道贵菜，就叫黄金浓汤。”

秋丽悚然而惊。

樱桃都吓得差点摔一跤：“小娘子打算让食客们……吞金自杀不成？”

在她印象里，吃金子是真会那什么的，当年在戏欢阁，就有一个曾经名噪一时的小姐做过那等事。

顾湘眨了眨眼：“唔，这到让我想起件事，王哥，等会儿我写个食用金箔的注意事项，你寻人给我做成招子，字要放大。”

老狗连忙应下。

这活儿他也是做熟了的。

浴佛节一过，‘顾记’的名声，登时就不可同日而语。不只是市井小民，好些贵胄子弟也听了‘顾记’的名声，纷纷而至。

顾湘顺势就推出‘极乐宴’里几道富贵菜。

光是那道‘胭脂卧雪’，火腿是拿熬煮了数月的高汤吊出来的，高汤里加的各种料，都能让一般寻常的小食肆亏死一百遍，虽说不至于像鹌鹑羹那般，只用鹌鹑舌做菜，一道菜就要取数百命，却也是价格不菲，作价一贯。

另外一道主食，蟹膏炒饭，煮饭时用的山泉水都不是街上卖的水，特意请专人到山里挑来，除了蟹膏，还用无数山珍海味，也是贵极，作价三贯。

当然，黄金浓汤也是有的，只这道菜就是个纯粹的玩笑了，顾湘自己试了试，金箔唯一的价值就是摆着好看。

这菜，能摆盘好看，就可以当成美食看待了。

第三百五十七章金厨

其它富贵菜，也是各有各的贵法。

顾湘的小食肆照常开张，迎接的仍是京城寻常百姓，卖的也都是些哪怕日日吃，也不心疼的小食。

除了肉火烧外，还加了一些馄饨和烧麦，另外又加了金丝牛肉饼，和金丝鸡肉饼。

秋丽自从吃了个金丝牛肉饼以后，每天早起要吃两个，中午要吃两个，更可怕的是她半夜爬起来也要吃一个半，另外半个分给这会儿到比她有自制力的樱桃了。

顾湘是真有些担心，过不了多久她就有收获个圆滚滚的丫头。

圆滚滚的熊猫什么的，哪怕是圆滚滚的小柿子，她都会很喜欢，可圆滚滚的秋丽，还是别见的好。最起码，在秋丽年轻的时候别看见，中年以后再说吧。

顾湘琢磨着，或许她需要研究一下减肥餐什么的。

只是想把减肥餐做得好吃，恐怕有点难。

就说这肉饼，外头是一圈炸得外酥里嫩的焦圈皮，里面的肉好好地锁了鲜浓的汤汁，与灌汤包比，这汤汁稍嫌粘稠，有点像肉冻，入口即化，这般精工细作，用料也足，自是好吃，可不光油炸过油水很大，里面用的肉也不选全瘦，总是肥多一些，瘦少一些，热量极高，吃一个肉饼，估计能抵得过如今老百姓们吃上三四天的饭。

除了小食肆的小食外，趁着如今这热度，顾湘又在园中水畔的游廊内和周围，点缀桌椅，设置雅间雅座，招待那些愿意多掏钱的贵客。

到雅座来用膳，哪怕只有一个人，最低消费也要一两银以上。

雅座前方布置有高高的戏台，上面和周围都各自摆放了许多布景，多是开‘极乐宴’时用过的，不过这些布景顾湘又重新设计，要更精致些。

表演就在这等地处进行，预计是每隔三日表演一折，间或演全场。

除了秋丽和乐儿她们，顾湘又从那些自顾庄便跟着到京城的使女丫鬟里头挑选了一批，也是日日排演，看排练的情况同秋丽一行人轮换着演出。