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上回三娘给她送过鱼丸汤,看着确实极好,送到厨上热的工夫,让李玥儿的使女不小心给打翻了。
李成玉心中不悦,却也不可能为了一盆汤便和家里的姐妹争吵。
虽说这事,也是时有发生。
三娘的手艺一定不坏,李成玉又叹了声,可惜这里是京城,同三娘来的地方大不一样,在这里做生意,可不只是手艺好就行啊,李成玉自己是不懂生意的事,不过李家也有铺子,最近她管家时偶尔也能听见嫂子身边的嬷嬷道,在京城做生意,没有一颗七窍玲珑心是万万不成的。
李成玉满怀担忧地把自己能想到的困难好好说了一通。
顾湘轻笑:“唔,有道理。阿玉先坐,我去厨房看看。”
现下顾宅的厨房四面通透,虽说糊着窗纸,可窗纸瞧着极轻薄透明,阳光交错之下,整个厨房一尘不染。
顾湘换了衣裳进门,把一盆蒸得软糯的山药捣成泥,一边捣,一边加入打好的蛋液,糖浆,选了些黏度中等,但是香味足的糯米,再分别把樱桃啊,柑橘一类的水果泥混进去,再加上手工打发的奶油,揉成光滑的团子,放在烤炉里稍稍地烤制了下。
小小的山药糯米团子一出锅,香甜的味道就飘了老远。
老狗他们这些不大爱吃甜品的,闻到这股子味都有些把持不住。
“咕嘟。”
李成玉吞了口口水,赶紧偷偷捏着袖子擦了擦,好在没擦到什么,一时没忍住,起身抓起桌上的话本跑到厨房门前探头探脑。
“这是做什么,好香啊。”
还不到吃饭的时辰,明明她往日里也不是个很看重口腹之欲的,可这会儿,肚子里却是咕噜噜地叫唤个不停。
不多时,顾湘就推着车出来,摘掉口罩,掀开盖子,点头笑道:“颜色很漂亮,卖相是没问题了。”
阳光之下,乳白色的团子透明一般,拿果汁染色的团子,也晕染得很好看,光是看,简直如一颗颗晶莹剔透的宝石似的。
“我替咱们先试试味。”
老狗嘿嘿一乐,伸手就把一颗莹白的糯软的山药团子抓了起来,“呼呼……呼。”
烫得他连连呼了好几口气。
顾湘不禁摇头:“你可别——”
她一句话没说完,李成玉就夹起一颗,特别斯文地咬了下去。
“呜呜。”
李成玉被烫出两颗泪珠来,刚要吐,口中就化入一股香甜的暖流,好香啊!
她一时舍不得了,小小地呼出两口气,只觉得腹中一下子冒出好些馋虫,不停地开始闹腾。
“好好吃,好好吃!”
外皮略带些焦脆,内里绵软,半点不沾牙,简直入口即化,内里似是裹着点糖汁,带着浓郁的果香。
“我的老天,三娘,请给我一百个,我要一口气吃一百个。”
顾湘眨了眨眼,到底还是把后半句话说出口:“可别马上就咬,太烫了,要稍微凉一下才好,凉着吃口感更好,本来就该凉着吃的。”
李成玉已经听不见了。
连着吃了五个山药糯米团子,李成玉一抹嘴,把自己那些担忧都忘到九霄云外去。
“三娘要是做小食生意,满京城的小食铺子都要看我们三娘的脸色吃饭了。三娘歇班,他们才有好生意做,三娘不做的种类,唔,就是三娘不做的小食,食客也不见得想去吃呢。”
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