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第7章（第1页）

“东西我收到了，很新鲜，就是以后不要寄了，太麻烦，我想吃在这边市场买就行了。”曹家有船，平时也会出海，四五点就起来，六点下网，反复两趟这样才回码头，网来的海货卖掉一部分，剩下一部分留给线上订单，基本上吃完中午饭，就要马上打包、寄走，很累人，每次开海他都给顾泯寄海鲜，讲多少遍都不听的。

“诶唷啧啧啧。”他在那头笑，“有什么麻烦，寄去你就吃哦，啰哩吧嗦的。”他打哈哈，顾泯也不好讲什么，“阿嫂呢？”

“她先回家了，帮带丫丫那个阿婆打电话来讲，她要麻麻，哭得没办法咯，我卖完这些就回去了，很快的。”他叹气，“过两年就不卖鲜货了，忙不过来，卖点gān海货也差不多的，上次那个烤虾好吃吧，店里卖最好的就是它。”

“也好咧，有空陪下女儿。”家兴是单亲家庭，老妈癌症也没留住，家里面什么都要自己管。

“开海了，现在这边海鲜多哟，有时间过来玩，做一桌子海鲜给你吃。”

顾泯笑笑，“我是打算过段时间过去，但不用麻烦你耶，在旁边榕华岛订个房间，白天过去吃海鲜，下午回岛泡温泉。”刚讲完，家兴就羡慕的“啧啧”两声，“这两年它发展好哦，这么近，我都没空上岛去玩下。”

“有钱你还怕没空去玩啊。”顾泯打趣，“它那里发展好，你们海鲜也好卖。”

“嗯。好咯，不讲了，我忙。”把饭盒放下，曹家兴匆忙挂了电话，顾泯看暗掉的手机屏幕，摇头笑了笑。店员吃得差不多，顾泯走到桌边，“盐焗虾和螃蟹你们要不要吃？”他是大方老板，平时又是笑时候多，很好讲话，话一出口，马上就有人应，是店里管人的“老大”，“老板怎么搞就怎么吃哩，是不？”

“不想吃盐焗的，白灼、油焖的也可以。”顾泯系上黑围裙，笑道：“但是要自己做。”

“不耶不耶。”店里面大部分是年轻妹仔服务员，爱开玩笑，“等下我们还要忙客人咧。”顾泯大她们八九岁，懂她们这个年纪辛苦，“好，都吃盐焗的。”

顾泯一身做菜本事都是从师傅身上学的，师傅姓陈，不是本地人。顾泯从省会回来后，算是机缘巧合认识，在陈师傅手下gān了两年学徒，盘下火锅店也是师傅帮他打听的，头两年手把手带他上做食店的门路。他是陈师傅带的最后一个徒弟，带出他有六十多了，之后老头子一个退休过清闲，每个周末顾泯都去看他，陈师傅有个捡来的养的儿子，不学好染毒，进去后，也就是顾泯照顾他，算是半个儿子。

陈师傅拿手菜是盐焗ji，十分都jiā给了顾泯，盐焗虾子、螃蟹一样的法子。不是拿来卖的，做给店员吃，也就随意些，细盐下锅炒去水分，他还丢了些葱段下去，虾蟹有壳不怕吃的时候咸，也就不用砂纸包直接下进去摆好，小火焖八分钟虾也就差不多了，蟹子的话再久点。焖熟的时间，他把冰箱里的海鱼拿出来处理，打算待会儿拿去师傅家炖了，海鱼蛋白质丰富，刺少肉细、清甜，老人吃来好。

一切做好，他又打扫了厨房，把老大叫来，“焗好了，等下叫他们来吃。”他扯下两个大号保鲜袋，“对了，新来那两个切菜师傅，手脚有点慢，忙不赢，你有时间讲下他们，话不要太重。”

这个管人老大顾泯平时都叫他林叔，师傅给介绍的人，四十来岁做事很稳妥，剩下那条鱼顾泯也扯了个保鲜袋装好，放在冰箱二层，“这条你拿回去吃，这两条我今天拿去师傅家里做了。”

“等下就去啊？才三点来。”

“没有，再过一个钟头四点来再过去，开车也得十来分钟。”

现在这个点，学校里面是安静的，顾泯从厨房窗口看下去，成排的棕榈树和椰子树，三个切菜师傅在为晚上的饭点做准备，他转

身招呼他们：“焗有虾和螃蟹，去吃点，不急。”他们出去后，顾泯洗净手接着切，他每天都会切切菜、煮自己的晚饭，不让自己手生。

下午四点多的市中心街道畅通无阻，等红灯时，他掏出手机看了看微信，梁安还是没回，他撇撇嘴，把手机丢在副驾驶位置，不回就不回吧，反正过两天他也得去广村一趟。陈师傅住星河小区，快到时顾泯给他打了个电话，那头很吵，一听就知道老头子在公园跟人下棋，猜得不错的话，可能还输了好几把，听顾泯差不多到了，正好有个机会悔棋，捂着听筒，“我儿子过来给我做饭吃，我得先回去了。”

都是些公园老朋友了，知道他想耍赖，“嘁”几句，纷纷道：“回哦回哦，以后不跟你下了。”老人们也爱讲气话，下次见面还是要下的，顾泯听得好笑，“有两条朋友寄的新鲜的海鱼，葱烧给你吃好不好？”