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第144节(第3页)

“你看看他们还给了什么吃的东西,我搭配着做个宵夜吃。”

美人豹拿着腊肉回来,对肖飞说道。

肖飞把箩筐里的东西一样样拿出来,除了他之前装进去的腊肉烟叶和白酒,年长原住民又给他放了很多鲜肉、腊肉、大米、蔬菜和一些晒干的植物香料、蘑菇等东西。

“你看看,这么多吃的,是不是可以做好几个菜了?”

肖飞把吃的东西都集中在一只箩筐里,拿到了美人豹面前。

“先吃这个牛肉吧,不然放一晚上就坏掉了。我做的陷阱那里也没有来得及去看看,这块牛肉正好用来做烤肉吃。”

美人豹把手里的腊肉放到一边,拿起箩筐里的鲜牛肉,搁到石板上,切成大块的肉片。不过,她切肉片的时候并不是一刀下来,刀片走的是曲线,切出来的牛肉片,表面是波浪状的,有点像波浪薯片的意思。

“你帮我烧锅水吧,锅里倒三分之二的水,等锅底开始连续冒小泡泡的时候叫我一下。”

“交给我了。”

肖飞把石锅拎到石板灶台上,灌上大半锅凉水,在灶台里生完火,坐到一边抽着烟等水热。

“还需要我做什么吗?”

看到美人豹在忙活着切牛肉,自己却什么事儿也没有,肖飞有些过意不去。

“不用了,你看好锅里的水就行。”

美人豹很果断的拒绝了肖飞的好意。

肖飞耸了耸肩膀,也不再多说话,在一边盯着锅里的水。

美人豹把牛肉切好以后,整齐的码在新摘的树叶上,然后从箩筐里拿起一根白萝卜,从中间切断,拿着断面在石板上反复的擦来擦去,等切面变了色后就切去一段,直到石板表面有了一层汁水才停下来。

随后,美人豹又从箩筐里挑选几样香料,放在火里慢慢的烘烤着,烤得焦黄之后,全都在手里揉成碎末,再放到一片树叶上备用。

“水好了。”

肖飞看了看锅里的水,已经达到了美人豹要求的那样。

美人豹迅速的拿起牛肉片走过来,贴着锅沿一片片的放到锅里,等到牛肉表面微微变色再迅速的全都捞起来,一片片的摆上石板。

“锅里的水用完了,把锅撤掉吧,接着就可以开始烤肉了。”

美人豹说道。

“得嘞。”

肖飞把石锅端到一边,美人豹把摆放着牛肉的石板,接着放在了石板灶台上。

烤肉的工作,依旧需要美人豹来完成。

“你刚刚用白萝卜擦石板,有什么用处吗?”

肖飞开口问道。

“白萝卜的汁水还有磨碎的白萝卜,在石板表面沾上一层,可以防止牛肉和石板粘在一起。如果是在石板上抹油的话,烤出来的牛肉吃着会有些腻。而且,白萝卜汁被烤热后,还可以吸收牛肉里的血腥气。”

美人豹解释道。

“不过,白萝卜擦石板之后,只在烤第一遍牛肉的时候有用,被牛肉蹭掉后,继续烤的话,需要等石板凉了再涂一遍。我们这块石板足够大,牛肉可以一次性烤完,就不用这么麻烦了。”

石板慢慢被柴火烘热,石板上的牛肉片开始冒起了热气。美人豹掌控着火候,时不时把牛肉片翻一遍。

十几分钟后,牛肉被烤得滋滋冒油,美人豹用树叶垫着,把石板从灶台上搬下来,捏起香料碎末,在牛肉上细细的洒了一层。

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