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夏烈他们坐下来吃饭,楚云琛问楚云香:“你在这边呆了这么久,公司那边的事情不要紧吗?”
楚云香语气随意的道:“公司那边我提拔了一个负责人,有他看着,我省心多了,我现在的事情,主要是在月白草的开发商……”
夏烈:“我前两天去看,月白草已经打花苞了,盛开应该就在这几天了。”
闻言,楚云香双眼一亮,“那我们不是立刻就可以投入生产了吗?”
厂房那边,已经是万事俱备,只欠东风了,就连员工也提前一个月找好了,现在就等月白草开花,请人摘了,就可以送到工厂那边,进行精油的制作了。
一想到这,楚云香肉眼可见的兴奋了起来。
她一边和夏烈商量着工厂的事情,一边吃饭。
今天蒸的大米饭吃,夏烈家出的新米,蒸出来之后真的是香糯可口,光是吃白米饭,都能让人吃上好几碗,每次吃这个米,楚云香都遏制不住自己添饭的欲望。
所以,不出意外的,她最近胖了快十斤。
楚云香一边心里流泪,一边大口的往嘴里塞饭——不管了,先吃了爽了先。
夏烈吃了两口饭,突然想到一事,道:“我打算明天酿个米酒。”
她自己种了一大片糯米,早就收了,脱壳只剩下了白花花的糯米,酿米酒的事情她早就想过,不过一直没时间,或者说是想休息,也是刚刚的时候才突然想起来这事。
“米酒?”何叔插嘴,殷勤的道:“这个我熟啊!明天我来帮你吧。不过到时候米酒酿好了,分我两斤吧,我用来煮酒酿丸子吃。”
夏烈笑:“那行,那明天就要麻烦你了,何叔。”
何叔自然是一口应下的。
夏烈家的糯米收回来的时候,他可是瞅见过的,那糯米可是真的好啊,圆润饱满,大颗大颗的,抓一把在手里,能闻到一股清香来。
这糯米用来酿米酒,肯定是好喝的。
何叔已经有些迫不及待了。
第97章
厌食症,和玉米杆
米酒这东西好做得很,乡下人家哪家没在冬天的时候做过米酒喝的?尤其是他们这边,新年第一天,就有吃酒糟汤圆的习俗。
因此家家基本都会做这东西。
想要把米酒做得好,关键无非是三点,米、水,还有发酵的酒曲。
夏烈他们这边的水质就很好,要知道他们这边有做米皮的习惯,用当地的水做出来的米皮劲道软糯,和在外地做的就是不一样,大家都说是水的问题。
而何叔,做米酒用的水是楚云琛他们家里那口老水井里的水。
这口老水井听说历史和这栋宅子一样大,但是出水还是很多,水质清甜,冬暖夏凉,毫无疑问,是水质特别好的水了。
用这水将糯米浸泡一晚上。
糯米用的是夏烈家的今年刚打出来的新糯米,已经脱壳的糯米散发着浓浓的米香味,米粒饱满,每一颗都是圆鼓鼓的,拿在手里,看起来颇有些圆润可爱。
经过一夜的浸泡之后,糯米变得胀鼓肥大,每一颗都吸饱了水。
这时候,就可以上锅蒸了。
何叔蒸的时候,在糯米底下铺了新竹叶,蒸出来的糯米带着浓浓的竹叶香气,这股竹叶香味和糯米的米香味完美得糅合在了一起,交融成了一种极为特殊的香气。
这股香气真的是太诱人了,让人忍不住想到春日随风摇动,发出刷拉拉声响的竹林,也让人想起了雨后在田间摇曳而动的稻谷,是特别清爽的香气,闻着就让人有些挪不动路了。
何叔直接先给人一人添了一碗,让大家先吃了一碗糯米先,配着从坛子里拿出来的包菜。
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