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考虑到两个人的饭量比较大,余拾一挑了一条十斤重的,鳗鱼,把污染清理干净,用盐把皮肤外的黏液清洗干净,去头去尾,内脏也全部清理掉,又让楼弃把鱼里的骨头和鱼刺去掉,片成均匀大小的小块,再用铁丝穿过鳗鱼肉,还要小心地不要把鱼皮刺破。
这次楼弃清楚的看到他之前吃的是什么了。
可鬼使神差的,楼弃什么都没有说,仿佛这一切都很是正常。
楼弃坐在小板凳上,挽起袖子,对着菜板把鳗鱼肉挨个穿串,而自己在旁边调制料汁。
生鱼还有些腥味,味道不太好闻,楼弃弄得直皱眉,有些怀疑这东西好不好吃,但出于对余拾一的信任,他还是没有开口。
料汁需要黄砂糖,酱油,味淋以及米酒和蜂蜜,后面两样在商城卖得很贵,余拾一一共就这么点,但为了好吃,余拾一用料很足,把鳗鱼腌制好之后,就将鳗鱼放在了烤炉上。
没有炭,余拾一就用之前的能量炉,也能凑活。
鱼皮和鱼肉在接触到下面的热量时收缩,滋滋冒油,发出浓郁焦香味,鱼皮焦酥香韧,鱼肉软嫩紧实。
光是这个烤鱼的味道就盖过了生鱼的腥气,勾得刚才还怀疑这东西好不好吃的楼弃忍不住频频看过来。
鱼肉熟得快,楼弃都已经做好吃的准备了,就见余拾一又拿出了一个边缘凸起,底部平整的容器,放在了烤炉上面,将烤好的鳗鱼肉放了进去。
然后倒入酱汁。
滋啦!
鱼肉和酱汁产生了浓烈的反应,紧缩的鱼肉锁住了酱汁浓郁的鲜味,在鳗鱼身上滋滋作响,比烤鳗鱼还要香一百倍的味道顿时攻占了楼弃的味蕾。
他更坐不住了。
余拾一这次从空间里掏出之前蒸好的米饭,拿出足有脸大的碗,舀了整整两大碗,又把鳗鱼肉铺满米饭,酱汁顺着鳗鱼滑下,渗入下方晶莹剔透的米饭里,让米饭也带了些酱汁和肉味。
没有鸡蛋也没有其他的配菜,就是单独的米饭配烤鳗鱼,可即便如此,香味也足够勾人。
她本来就七八个小时没吃东西了,刚才又工作了好几个小时,肚子早就饿得咕噜咕噜叫,此时也顾不得其他,把其中一碗递给了楼弃,自己则抱着自己的那碗,夹起一块烧得棕红,布满酱汁的鳗鱼咬了一口,眼睛瞬间幸福地眯起。
好吃!
第21章
余拾一一向信奉【如果有不高兴的吃一顿火锅就好了,一顿不行就两顿,两顿还不行就多吃几顿。】现在没有火锅,用鳗鱼饭也是一样的。
如果有人不好口腹之欲,那单纯是因为不好吃,要是好吃了,哪怕是圣人都想多吃两口。
鳗鱼的品质只有b,但是鳗鱼本身的肉质就足够柔嫩细滑,鱼皮q弹焦脆,又和s级调料做的酱汁搭配,和s级的大米一起吃倒不会觉得拉胯。
而楼弃更是吃不出这种细微的差别。
他也明白余拾一为什么在发现自己兴致不高时要请他吃东西了。
因为他原本因为楼锡云搞出来的糟糕心情在这碗鳗鱼饭的安抚下立刻变得顺畅起来,原本干燥炎热的中午也没有那么难熬,反而显得惬意万分。
两个人坐在阴凉里,不至于被大太阳炙烤,也没有所谓符合贵族礼仪的桌子,只是随便摆出来的一张铁皮板而已。
就是这样简单的布置,却能让楼弃吃到忘了烦恼的美食。
他一开始还是分着吃上面的烤鳗鱼,顺便来一口下面的米饭,可当他把碎肉和米饭一起放进嘴里咀嚼时,顿时被这种口感和味道惊为天人。
楼弃索性将一大碗分成两半,一半把鳗鱼夹碎,和米饭拌在一起,另一边还保持着分开的样子,余拾一看了一眼大呼邪教,“鳗鱼饭当然是要一口肉一口米饭吃!”
“但是我觉得这样更好吃一点。”楼弃把嘴里的饭都咽下去之后才认真地反驳:“你也可以试试看。”
余拾一摇头。
她以前是吃惯了这些的,至于喜欢什么口味,用什么方法吃都有自己习惯的方法,还真不像楼弃这样需要探索。
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