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这会儿也不是韩家两口子在吐,一起吐的还有今天赴宴的那几家,包括曹家姑侄。
所以说,请客吃饭是一件非常严肃的事,一个闹不好,就会得罪客人,但这样把所有客人一而再再而三地得罪,家属院里,谢家还是头一个。
大家伙去吃席,人人都包了红包,两毛五毛不等,这是给孩子的一点心意,结果吃了啥?
不说口口都要吃肉,最起码谁家请客都没有一点冬瓜南瓜还把人吃恶心的。
那青口没啥人吃,大老爷们没一个爱吃,吃起来麻烦不说,那点肉塞牙缝都不够,也只有刘满枝才会弄盘青口出来忽悠人。
前一茬事儿还没过,现在又闹出来拿内裤当抹布,被说吃过席的人觉得恶心,没去的人听一耳朵都恶心呢。
反正陆见微是挺恶心的,可也不能看着李嫂子吐个没完没了,这挺伤胃的。
“嫂子,我今天去市里,运气好买了不少牛肉和羊肉,要不要匀一点给你们,不要票。”陆见微道。
“要,要!”
这年头要买点肉可不容易,没票的肉更加难遇到,每次去买肉都要靠抢,牛羊肉他们可更加难碰到。
李凤英直起腰,“我也要,哎呀,我的妈呀,我这不吃顿肉,我都对不起自己,妹子,真的,你两口子今天没去,是真的运气好啊,早知道我就不该去。”
郭兆兰既好笑又挺心疼的,“走走走,我们去小陆家买牛羊肉去,今天好好炖顿肉吃,往后啊,就不会想起这件事了。”
“不是,你说,咋还有人把内裤拿来当洗碗布呢,还有牛开蕊那手指甲,不是小陆妹子说,我都没注意到,真的,太恶心了!”李凤英就算恶心,也实在是吐不出啥来了。
陆见微摸出两颗水果糖,递给二人一人一颗,“嫂子,吃颗糖压压惊。”
李凤英直接将糖塞进了口里,要以往,她还会想着留给孩子们,但今天,她要善待一下自己,实在是遭大罪了。
“嫂子们来了!”顾淮征在家里,刚刚把牛羊肉收拾好。
陆见微道,“我给嫂子们分一点牛羊肉。”
顾淮征忙将牛羊肉拿出来,摆在桌子上,“看嫂子们瞧中哪块就拿哪块。”
“不是,妹子,这牛羊肉你得教我们咋做才好吃,我和你郭嫂子可没咋做过这些稀罕物。”
李凤英想到了今天梁家的灾难现场,生怕买回去的好东西给糟蹋了。
陆见微将两条羊腿收起来,将牛腩和牛小排各切了两个一斤出来,“郭嫂子,李嫂子,我各匀一斤小排一斤牛腩给你们,这个用来炖土豆吃特别好吃。”
然后她又拿了一点大料出来,八角、桂皮、干辣椒等,告诉她们怎么烧,“先把小排和牛腩切块后放在锅里焯水,之后,牛腩和牛排上不是有很多浮沫吗,要用热水将浮沫冲掉,不要用凉水,要不然烧出来的肉质就会很柴。”
“再在锅里放点油,把大料炒香盛起来先放着,在锅里放冰糖,小火慢慢地炒,等冰糖融化,先是白沫糖泡泡,等开始鼓黑糖汁泡泡,放开水进锅里,把大料放进去,把牛肉小排也放进去,大火烧开,小火慢慢熬炖,快熟了的时候,把土豆放进去炖烂。”
两人都不会做菜,大约和顾淮征的水平差不多,就是能做熟,谈不上厨艺。
这会儿听陆见微说,听得非常认真,每个人问了不少问题,力争把步骤弄得一清二楚了,这才放心。
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