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陈天宇刚想开口,但是想起蒸馏萃取技术工序比较复杂,自己该怎么说才能通俗易懂,毕竟这里的人现在还没有接触过这方面的知识。
古代的酒度数相对较低,具体度数则因时代和酿造技术而异。历史上在元代以前,酒的度数大多不高过二十度,大多是十度以下的米酒。自北宋时期辽国、金国、元朝等进入中国以后,才有蒸馏酒的首创,通过蒸馏提高酒度,度数最高可达到七十度左右。然而,即使有了蒸馏酒,发酵酒在一段时间内仍然是主流,直到清朝时期,蒸馏酒才逐渐替代了发酵酒,成为了主流。
“前辈,不急,如果要学会这个方法,还需要准备一些东西,我会在酒庄多待一天,明天你带我去酒窖,我亲自示范给你看。其实现在只是差了一道工序而已,但是如果只是口述的话可能会难以理解。”陈天宇解释道。
李淳风微微点头,“好吧,既如此,现在时候也不早了,早点回去休息吧,明天一早我就带你去酒窖。”
陈天宇回到自己房间,便开始继续打坐修炼,陈天宇不禁感叹有系统的好处,省了不少事情,最起码不用自己日复一日的练功,只要学了招式后,就可以自主修炼,熟练度每时每刻都在增加,实战和打坐运功修炼时,熟练度的增长更快,现在他的长虹剑法已经修炼至大成,离圆满也不远了。
一夜无话,第二日,李淳风真的一大早就来敲陈天宇的门,看样子这老家伙是真的对这蒸馏法非常感兴趣,已经等不及了。
打开门,睡眼惺忪的陈天宇抱怨道:“前辈啊,干嘛这么早就来叫我,我都还没睡够呢!”
“哎,光阴似箭,睡这么多有何用?等你死了有的你睡的。”李淳风不由分说,拉着陈天宇便走。
“呸呸呸,你这糟老头子,一大早说这么晦气的话。看来他是真懂生前何必久睡,死后自会长眠的道理。”陈天宇心里暗自吐槽,无奈被拉着来到了酒窖。
太白酒庄的酒窖是在地下,和藏酒的地窖连在一起,面积极广,大约有酒庄里整个院子一样大。也不知道造这么大的一个地下室用了多久,这对于古人来说可是个大工程啊。
近百个工人都已经开始做工,每一道工序都有条不紊的进行着。一部分人负责处理原料,把一些杂粮和水果进行清洗、粉碎。
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而另一部分人则将处理好的原料与酒曲混合,放入发酵容器中,控制适当的温度和湿度进行发酵。最终这些原材料中的糖分被酵母转化为酒精,加入水之后制成人们日常饮用的酒。
陈天宇看着这些,脑子里不禁想到,现实中自己要是能有个这么大的酒庄该多好,那可真是衣食无忧了。
摇了摇头,把这些思绪清除出脑海,从怀中取出一张纸,这是陈天宇昨夜就已经画好的,他把纸张递给了李淳风说道:“前辈,你命人用铜器,制作出这个样子的容器,等打造好之后,我再教你怎么做。”
李淳风打开一看,发现这上面画的东西甚是怪异,自己从没见过,有些像葫芦,又不太像。一旁还有分割图,详细说明了每个部位的形状和拼接,这个葫芦形状的东西上,上方还有一个延伸出来的管道。
李淳风也没多想,回应道:“好,我叫人尽快做出来,你先在这里休息一下,两个时辰内便好。”
就这样,晚些时候,陈天宇还在和工人聊天打屁之时,李若梅带着李天豪也来了,身后还跟着李子雄和李昭君,凝霜也和李昭君正有说有笑,朝里面走来。至于那凝逸尘,昨日已被凝霜打发走了。
当凝霜看到陈天宇时,疑惑的问道:“你怎么在这?这里是不让外人进来的。”
“你都可以在这,我在这有什么问题吗?”陈天宇看到这个凝霜就头大,也不知道为什么她见到自己总是摆一副臭脸,自己可不记得欠她钱啊。
看着陈天宇那不可一世的样子,凝霜更加生气,于是出言嘲讽:“我和昭君妹妹乃是发小,我们两家认识也已经几十年,只要主人家同意,我为何不能来,哪像你,本就是个陌生人,出现在这里难道不可疑吗?”
陈天宇看着她那傲娇模样,淡淡地说:“不好意思,我也是被人邀请来的,而且我来这里是有正事,确实不像你,无所事事。”
“你!你能有什么正事?还不是一样来看看热闹罢了!再说了,是谁邀请你来的,我们怎么不知道?”这时凝霜回头看了看李昭君,又看了看李若梅,似乎是在求证。
李若梅看到陈天宇也是有些意外,尴尬的笑了笑,“额……陈公子,请问你来酒窖有何贵干啊。”
“是我带他来的。”一个声音从门外传来,只见李淳风带着一群下人进来,这些下人还拿着一些稀奇古怪的东西。
“小子,你要的东西我可是都让人做出来了,接下来怎么做?”李淳风搓了搓手,样子有些滑稽。
“淳风,这是做什么?”李若梅搞不清楚这两人在干嘛,于是开口问道。
“父亲,我们要酿制新酒,现在一时半会儿说不清,等这小子做出来了,再跟您说。”李淳风也卖了关子,不过李若梅却没有刨根问底,因为对于酒这个方面,他这个小儿子还是很认真的,谁人不知酒剑仙有两个痴迷的东西,一是剑,二是酒。虽然庄子上别的事李淳风从不过问也不感兴趣,但是这个酒,还是多亏了李淳风的钻研,生意才越做越大。
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