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嗯张武亮考虑了一下：就咱家吃饭桌子那么大的，来两三个就行。
赵大娘吓了一跳：你要那么大?
啊?大了吗?那咱家有多大的?稍微小点也行。
炕桌这么大的?
张武亮拿十字架比了比：能不能再大一点?
好吧，再大十公分，不能再大了
赵大娘起身去拿。
娘你再帮我锁锁边。
知道了
张武亮拿赵大娘锁好的纱布系到十字架上，在把四个木条做了一个简易的框，把东西和泡着的黄豆靠墙泡好，就等明天了。
这天一大早，张武亮就起来了，一家人吃过早饭，就把黄豆搬到了石磨那里，用清水洗过了磨盘过后，就开始磨黄豆了。
陈小年添黄豆，张武亮推磨盘，这是个无聊又枯燥的工作，张武亮把张振勇留在身边复习了之前学过的字后，又开始给他们讲故事，从盘古开天辟地开始，讲的女娲补天，花了一上午的时间终于把两大桶黄豆磨完了。
滤渣煮沸兑水点卤
用醋水点豆腐，最重要的是温度把握，张武亮一刻不停的盯着，这里没有温度计只能凭感觉了，等到了合适的温度瞬速点卤，过了几分钟慢慢有了豆花了，张武亮才放心下来。
又加热让水和豆花分离开来后，把水舀到陶罐里，保存起来，这个发酵过后就是天然的卤水，兑上水直接用，到时候不光方便口感还会更好。
张武亮把分离好的豆腐舀到他昨天做好的模具里，呃
一个根本不够，他又重新做了几个，一一用石头压好，做豆腐的工作就结束了，接下来等着就行啦。
赵大娘跟陈小年在旁边看的目瞪口呆的。没想到他真把豆腐给做出来了，赵大娘不敢相信的盯着框里的豆腐，觉得不可思议;
陈小年更夸张，直愣愣的看着张武亮，在他眼里张武亮整个人都在发光。
张振勇围着正在压的豆腐，戳戳这摸摸那，感觉很神奇：大哥，豆腐还要多久才能压好啊?
张武亮想了想，半个钟头那就是两刻钟吧。
两刻!陈小年高兴又激动的说道：再过两刻豆腐就成了吗?
「对呀」张武亮笑着看着他：再过两刻我们就能吃上豆腐了。
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