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这大太阳的天竟然还有这闲情看热闹。

不过见到土豆的个头，孟一宁就满意了，边上跟着他的夏文泽心情也颇好，“我方才瞧了一眼，这些土豆到时是否还需得让人仔细分拣一番？”

宁儿早前与他说起土豆时便说过，土豆做种的需得挑选那种芽眼多的。出芽率高不说，还能省下许多的土豆。

这一茬土豆他们有太多的用处了，若是让人先行挑选一番，那便再好不过。

“对。到时让易哥儿他们请村里人挑选，也能早些让他们了解土豆的种植方法，如此到时有人跟着一起种，我们也能省下许多事。”

夏文泽觉得这样也好，“四伯那里看完土豆之后，也会开始在村里登记愿意种土豆的名册。”

“嗯，我跟易哥儿说了，每亩土地的土豆产出都记下，到时给四伯那里说一下大家心里就都有数了。”看热闹的人就不说了，那些没来的，就只有数据能说明。

两人回到家便进了书房，夏文泽看书，准备今秋的应试，孟一宁则是在看他们两人写出的经营企划书。

看看还有无需要修改的地方，若是没有，便就要开始将这上面所写的一步一步赶在他们去往边关之前逐条进行。

孟一宁微微皱眉翻了一遍，在其中几条稍微修改了一下之后拿去给夏文泽看，“你看看，若是没有问题，一会儿我便将何管事招过来。”

夏文泽放下书翻看，看完之后点头，“眼下来看并没有问题。”

“嗯。”孟一宁也知道，毕竟这些他们已经研究过好几遍不说，他哥哥他们也出过力，结合古今，再有问题，那也只能是现实的突发情况，这种是无法避免的，只能是发生了再来解决了。

至少目前他们所写的这一份关于美食城与百货超市的经营企划书已经是他们能想到的最好的。

“那我就将何管事招过来了。”孟一宁拿着企划书走了出去，拉响了大厅里的一个铃铛，这还是易哥儿他们提议弄上的。

家里人有点少，孟一宁跟夏文泽也不是喜欢身边随时有人跟着的人，因此便就应了下来弄了这么一个铃铛。

别说，还挺好用的。

不大会儿，何管事便过来了。“宁少爷。”

“嗯。”孟一宁放下手里的企划书，跟何管事说道：“何管事，这几日再去县里买一批人回来。”他上次便吩咐了何管事先买十个人，这次需要买的人就有些多，毕竟这批人是专门为美食城买的。

“好的。不知这批人宁少爷可有要求？需要买多少人？”若是有别的要求的话，他就得仔细挑选。

孟一宁仔细计算了一下，“再买三十人吧，最好里面那些人有能识字与会一些厨艺的，别的要求便就没有了，无论男女都可。”

“好的。”

“上次让你买的那十个人，可买到了？若是买到了，那你让大木大森他们搬来与你们一起住在前院，老宅那边收拾一下让那十人先暂时住着。官道那边买下的地，就让这些人先行收拾一下，眼下还不到正式的秋收，那边可以慢慢收拾。”孟一宁说道：“天热，那边也不急，无须赶着太热的时候做。”

“已经买到了，我暂时先安置在牙行那边。”何管事心里计算了一下老宅那边需得添置什么。

“那就带回来吧，人回来之后，那边的饭食就让他们自行做，不过每顿饭你都得尝一尝，且记下是谁做的。”先买回来的这十人也可以往厨艺方面培训，到时候美食城那边应该需要不少的人。

说他自私也好，他并没有想过将这些小吃的方法拿来让村里人学，至少暂时没有这个打算。

那些小吃他会先让这些买回来的人学，若是这边的美食城开起来了，且大有可为，他才会考虑将小吃教给别人，卖方子也罢，加盟也罢，总之不是现在。

但是一个美食城需要的人手肯定不少，到时这些岗位就可以招村里人。还有百货超市那边，需要的人也多得是，村里人兴许还不够的。

“我记下了，宁少爷。”何管事虽不明白为何这般做，但还是认真的点头应了下来。

“这一批买回来的人里可有识字的？”孟一宁问道。

“有的，有两个，虽说识字不多，但常用字还是认识一些。”

“这样，不出去干活的时候，就让这两人教会另一些人认字，不需太多，至少能看懂一些常用字。”要是连食谱都看不懂，万一里面的一些小吃的调味料需要更改一下，他不能一个一个去说吧。再说，无论有没有厨艺，这些人必定之后也会先帮着他去美食城与百货超市做事。认字是必须的。

何况那些小吃拿来这边还得有些改动，在现代一些各地的小吃去到别的地方都要稍微改动一下，保持原味的很少，毕竟每个地方都有每个地方的独特口味，有些人或许觉得原味的更好吃，但有些人就不认同。

何况这还是跨越了古今位面，那些小吃拿过来了，肯定会在经营当中经过一些改动，尤其里面一些现代的香辛料在古代可能会找不到，到时候还得重新搭配尝试，若是厨子只认物不识字，自然不是他想要的。当然，若是不需要改动那就更好了。

“好的。”何管事将这个记下。

“账房有消息了吗？”随着家里买的人越多，支出也就更多了，一个专门记账的人是必须得有的。上次他就跟何管事说过这个了。