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夜幕降临,孙家小馆的灯火却比东大街任何一家店铺都要明亮。
最后一桌客人心满意足地离开,孙掌柜亲自将桌子擦了三遍,那张油腻的旧方桌,在他眼里仿佛成了金丝楠木的宝贝。
他回到柜台,拨着那架几乎散架的算盘,手却抖得厉害,半天都合不上一笔账。
“何……何姑娘,”他将一个装满铜钱的沉甸甸的钱袋推到何青云面前,声音带着哭腔后的沙哑,“这是今天的流水,除去成本,净赚了三百二十文,您……您快点点。”
三百二十文,这比他过去一个月赚得都多。
何青云没有去接钱袋,只是从里面数出九十六文钱推了回去:“说好了,三七分,您七我三,这是我该得的。”
她看着孙掌柜通红的眼眶,温声道:“孙掌柜,这只是第一天,以后生意会越来越好,你家里的药钱,女儿的嫁妆,就都从这锅炖肉里出。”
孙掌柜的眼泪再也忍不住,混着油烟和汗水淌了下来。他用袖子胡乱抹了一把,对着何青云深深一揖:“姑娘的大恩大德,孙某没齿难忘!”
与此同时,陈家粮行的后院书房里,灯火通明。
“你是说,孙老头那家快倒闭的破店,今天一天就卖出去了上百碗酸菜炖肉?”一个穿着宝蓝色锦袍的年轻公子斜倚在太师椅上,手里把玩着两颗核桃,正是陈家大少爷,陈玉。
他眉眼间带着一股被酒色掏空的虚浮,语气里满是轻蔑。
“是,大少爷,”那白天守在街对面的伙计躬着身子,小心翼翼地回话,“那香味,霸道得很,半条街的人都闻着味儿过去了,听说那菜里的粉条,是什么汉寿县来的‘土豆粉’,十文钱一碗,还不好吃不要钱。”
“粉条?”陈玉嗤笑一声,将核桃在桌上敲得“叩叩”作响,“那不是喂猪的玩意儿吗?汉寿县那帮穷哈哈,也能做出什么上台面的东西?”
“可……可食客们都说好吃,对街的王铁匠一个人就吃了三碗。”伙计的声音越来越小。
“一群没见过世面的泥腿子,吃什么都香,”陈玉的眼神冷了下来,“明天我去会会那个所谓的何姑娘,我倒要看看,她有什么本事,敢在青阳镇的地界上,动我陈家的生意。”
第二日,孙家小馆的门还没开,门口就排起了长队。
都是昨日尝过鲜,今日带着家人朋友再来的回头客,还有些是听了传闻,特意从城西赶来看热闹的。
何青云依旧坐镇后厨,酸菜的酸香与五花肉的醇厚再次席卷了整条东大街。
正当食客们吃得热火朝天,店里人声鼎沸之时,一辆华丽的马车停在了门口。
陈玉摇着一把洒金折扇,带着七八个家丁大摇大摆地走了进来,他那身宝蓝色的丝绸长袍,与小馆里食客们的粗布短打格格不入。
“这就是那名声大噪的孙家小馆?”他用折扇掩着鼻子,仿佛嫌弃这里的油烟味,目光在简陋的店堂里扫了一圈,最后落在墙上那块歪歪扭扭的木牌上,嗤笑道:“酸菜粉条炖肉?这名字听着就倒胃口。”
原本喧闹的店堂瞬间安静下来,所有人的目光都聚焦在他身上,孙掌柜的脸刷地一下就白了,连忙从柜台后跑出来,陪着笑脸道:“陈……陈大少爷,您怎么来了?”
“怎么?我陈玉来你这破店吃碗饭,还要提前下帖子不成?”陈玉拿折扇拍了拍孙掌的朋友,指着最角落的一张空桌,“给我来一碗你们的招牌菜,我倒要看看,是什么神仙东西,能让你们生意这么好。”
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