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第179章新年快乐

厨房里一道道菜出锅,外面的烤全羊也烤了差不多半个多时辰了。

“嫂子,你快来看看这羊烤得怎么样了?可以了吗?”

江绾绾听见秦靖砚的声音,便擦了擦手,“来了!”

随即便将装着五香辣椒面和孜然粉的两个小瓦罐端着,又拿了一把菜刀,便去了院子里。

江绾绾把端着的东西都放下,便拿着菜刀在烤全羊上两面都切上花刀,然后又刷上油继续烤,约莫又烤了一刻钟,便将辣椒面均匀地撒在羊肉上,烘烤片刻,又将孜然粉也撒了上去,一瞬间,孜然和辣椒的味道裹携着浓郁的肉香味便飘进屋里。

团团拿着一块儿拼图,挠挠脑袋,正想着应该放到哪个位置时,就隐隐约约闻到了肉香味,只见他小鼻子耸动着,放下拼图,便寻着味儿去了院子。

李远和李雪珍他们当然也闻见了味道,也跟着团团去了院子。

江绾绾见他们出来了,便切下了几块羊肉放进盘子里,“快尝尝看味道怎么样。”

大家也懒得进去拿筷子,便用手捏着尝了尝。

团团焦急地伸出手,便被江绾绾拦住,给他夹起一块儿吹了吹才喂给他。

团团眯着眼睛,嚼巴几下就匆忙咽下了肚,随即便又眨巴着大眼睛看向江绾绾。

江绾绾被他看得心一软,便就又给他喂了一块。

李远和秦靖驰他们则是一连吃了好几块,等盘子里的肉都没了,才停住手。

李远和苏荷微不可查地舔了舔嘴,看着烤全羊都是一副双眼放光的模样。

秦靖砚和李雪珍两人可就直接多了,吃完盘子里的就迫不及待想吃更多。

秦靖砚开口道:“嘿嘿,嫂子,能不能再给我们切点儿啊?”

李雪珍也以一副期待地目光盯着她。

江绾绾无奈地笑着,说道:“马上就能吃了,这天也不早了,我再进去炒两个菜,咱们就能吃了,屋里还有那么多好菜呢!”

说完便将烤全羊剁成几大块放进一个小木盆里。

秦靖驰将炭火熄了,便端着烤全羊跟着大家一起进屋了。

把烤全羊放到餐桌的正中央,秦靖驰便跟着江绾绾去厨房端菜,李雪珍和苏荷也跟着一盘一盘地端出来。

不过片刻餐桌上便摆上了一道道美味的菜肴,红烧肉、糖醋排骨、番茄鱼片、凉拌猪肚、小炒鸡、酸辣土豆丝、炒白菜、油焖大虾、蒸香肠、蒜苗炒腊肉。

江绾绾看了看炒好了的菜,打算再做个番茄炖牛腩便就差不多了。

牛腩焯水后冷水清洗一遍,锅子倒入适量的油,加糖炒出糖色,随即倒入牛腩翻炒上色,翻炒过程中加入辣椒、姜蒜、花椒、八角、香叶炒出香味,然后加入番茄继续翻炒至炒出汤汁,便加入开水,盖上锅盖焖煮。

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